太子奶产品检测全部合格，实力引领乳酸菌产业发展

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       太子奶产品检测全部合格，实力引领乳酸菌产业发展

    当奶源污染引发全国食品安全大整顿的时候，人们慕然发现，一些企业多年的坚守终于得到了回报，从建厂的第一天起就一直坚持使用进口奶源的太子奶公司订单猛增，商家们主动让出寸地寸金的商超堆头端架供其使用，没有刻意的广告，没有特别的优惠，有的仅仅是没有“上榜”的身份。
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' k$ S8 D& l1 p3 @* j    对于本次产品检测全部合格，太子奶相关负责任人坦言：一切均在意料之中。作为国内最大的乳酸菌奶企业，太子奶集团秉持“不合格，毋宁死”的生产原则，始终坚持将安全、卫生放在第一位，保证每一个批次的产品都达到甚至超过国家食品安全标准，不合格产品坚决废弃，只为消费者提供最适合他们需求的“精品”。

    据悉，为保障产品品质，太子奶严抓产品生产的每一个环节。在奶源方面，由于发酵型奶必须要求用生长环境没有污染的，没有打过抗生素的乳牛的牛奶，因此太子奶坚持只采用直接从新西兰进口的高价奶源。众所周知，新西兰畜牧业高度发达、环境优美，乳品集团和农场主恪守原料牛奶的卫生安全标准及其实施办法，从自然环境和政策环境上杜绝了奶源污染，保证了牛奶的绿色、健康、安全。
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    在生产工艺上，不同于几小时就可出成品的调配奶，太子奶采用极昻贵的发酵设备，利用乳酸菌对牛奶进行发酵，且发酵时间必须达到72小时。先进的工艺不但克服了蛋白质酸凝固、沉淀等难关，而且消灭了有害菌，保持了乳酸菌的活力。经检验，每毫升太子奶富含1亿多个有利于人体健康的乳酸菌、18种氨基酸、16种维持生命必须的元素，有增强人体免疫力、降血压、降胆固醇、提高肝功能、排毒养颜的功效。

5 T% S; R) w( E' B, T: u# l    凭借产品的领先技术和出色品质，太子奶集团的主导产品“日出”牌太子奶，被列为中国食品饮料行业唯一“国家火炬计划”高科技产品、中国食品科学技术学会连续十年推荐产品，产品连续十年在中国发酵奶行业中产量、销量、市场占有率遥遥领先。近日，历时5年多的与国际接轨的先进标准《含乳饮料》（GB/T21732－2008）国家标准终于由国家标准委批准颁发，并将于2008年11月1日正式实施，而太子奶集团则被国家标准委评定为国家标准第一起草企业。这是对太子奶10多年来专注于乳酸菌乳饮料研发的赞誉，更是其技术实力和品牌实力的最佳见证。

    “奶粉门”事件爆发后，在国产奶制品销量急剧下滑的情况下，太子奶却凭借其优异品质，产品销量持续稳步提升。太子奶集团的相关负责人透露，中国奶制品市场需求旺盛，在问题奶制品企业曝光以后，合格品牌的需求量大幅度提升，为企业带来了不小的压力。为了稳定市场需求和价格体系，维护正常市场秩序，太子奶集团七大生产基地正同时加班加点生产，以满足突然扩大的市场需求量。
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    由此可见，“奶粉门”事件之后，经过了短暂的恐慌期，消费者已经逐渐回归理智，从拒绝奶制品转为挑选值得信赖的品牌。而伴随着消费者理性回归的，是他们对奶制品品质更高、更苛刻的要求，而太子奶的产品质量显然已经得到了消费者的认可。
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- ~% T$ C) `* `    专业人士分析指出，“奶粉门”事件引发的信任危机，对于国内奶制品企业来说既是危机也是机会。政府监管力度的加大和市场的检验，将重新洗牌中国乳品行业，更多像太子奶这样的实力企业将凭借“良心”迅速崛起，抢占行业领军地位。


* k  f( L8 m0 m  @来源：食品商务网