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三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事故发生后，根据省委、省政府的紧急部署，省、市公 安机关把处置这次重大事故作为重中之重的任务，按照省委政法委书记、公 安厅厅长张越同志“稳中求快，快中求准”的要求，组织精兵强将，采取有力措施，夜以继日地开展工作。
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) J% F: G' o3 g4 _% {, O4 _( O 随着案情的不断深入，违法犯罪分子的恶劣行径越来越清晰地暴露在人们的面前，有些犯罪手段达到了丧尽天良，令人难以致信的地步。 # g. Z( _* @; H. ~' L
% q( e9 K' L; U% k a 近几年来，随着乳制品业的快速发展，奶源行业的竞争越来越激烈，为顺利通过乳制品公司收奶检测这一关口，少数奶牛养殖小区，挤奶厅、收奶场站的经营者利欲熏心，动起了歪脑筋。
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# |: n9 I' G0 Z. a 警方经过对石家庄区域约300余户牧场、养殖小区、奶厅站进行调查，发现有41户涉嫌在原奶中掺入三聚氰胺，涉及13个县市。经进一步侦查，警方在17家奶厅场站获取了向原奶中添加三聚氰胺的确凿证据。' M$ j! E# a$ K6 d. O- X( g
! S, W+ Q5 u& g' d* Q/ @/ D" ~ 据犯罪嫌疑人耿某交待，2004年5月，耿某投资建立了一家挤奶厅，并与他人合伙建了一个奶牛养殖小区，养殖奶牛307头。他从养殖小区收购牛奶，向三鹿集团供货，并签署了相关协议。2007年底，耿某向三鹿集团销售的牛奶屡次因检验不合格被拒收，整车的牛奶不得不倒掉，造成经济损失。后来得知，向牛奶中掺加某种化工原料(三聚氰胺)，可以增加蛋白质检测指标，可以蒙混过关。他将三聚氰胺、麦芽糊精、脂肪油、柠檬酸钠等四种物质混合，加50公斤温水搅拌成糊状，加入一吨奶中。据耿某供述，向原奶中添加柠檬酸钠(也称破酒精)，可提高原奶的新鲜度；添加麦芽糊精，可提高原奶粘稠度；添加火碱，可平衡原奶酸碱度；添加乳清粉，可提高原奶中乳糖含量；添加植脂末和脂肪油，可提高原奶脂肪含量；而向原奶中添加三聚氰胺，可以提高原奶蛋白含量监测指标，从而提高原奶等级和奶价。耿某接受警方讯问时供认，他本人清楚"三鹿集团要的是纯的鲜牛奶，不能掺任何东西，而且这些牛奶就是要加工给人吃的，化工原料不是人吃的东西。"当被警方问及是否知道这种行为的后果时，耿某说："没问过，也没想过，只知道对人体无益"，其动机就是能通过三鹿的检验，顺利地把牛奶卖出去。耿某同时承认，他本人和家人从不食用这种掺加了三聚氰胺的牛奶。
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已被依法逮捕的犯罪嫌疑人马某，在鹿泉市南新城村奶牛养殖小区开办一家挤奶厅，每天大约有400头奶牛在这里挤奶，一天能挤出3吨多牛奶销售给三鹿集团。从2007年11月开始，马某以获取非法利益为目的，先后购买了400斤左右含有三聚氰胺成分的非食用化学物质，分多次掺杂在收购的鲜奶中，销售给三鹿集团。马某在接受警方讯问时供述，从2007年11月开始，他每天在收购的3吨多牛奶中掺入6、7斤含有三聚氰胺的化学物质，先用水把这些化学物质搅拌开，然后掺加入牛奶中再送往三鹿集团。当警方问他为什么往原奶里加入这些含有三聚氰胺的化学物质后，马某说：“可以增加蛋白质的百分比，这样价钱就卖高了。”警方问他三鹿集团是否允许往牛奶里加这些东西时，他说：“不允许。”截止案发时，马某家里还剩下含有三聚氰胺的化学物质约15公斤。, A+ M7 @/ n# X7 P
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已被依法逮捕的犯罪嫌疑人赵某，是鹿泉市大河镇某奶牛养殖公司经理。自今年4、5月份至8月份，赵某先后购买每袋重40斤的三聚氰胺4袋，多次掺杂在该公司生产的牛奶中，供应给三鹿集团。在接受警方讯问时赵某供述，今年4、5月间，他听人说往牛奶里掺加三聚氰胺可以增加牛奶蛋白质的含量，而后就买了4、5袋，交给工人往牛奶里掺加。每袋20公斤，380元一袋。赵某说：“因为我养有100多头新西兰奶牛，这种牛奶有异味，三鹿奶厂不收，为了去除异味，听别人说加这种‘蛋白粉’(三聚氰胺)可以去除异味，而且还可以增加奶里蛋白质含量。”据在赵某所在鹿泉市大河镇某奶牛养殖公司担任副厂长、兽医的卞某向警方供述，今年4月至8月间，卞某在经理赵某的授意下，将三聚氰胺多次掺杂在该公司生产的牛奶中，供应给三鹿集团。, _5 @: h/ Z5 j8 y( }8 h
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根据被抓获的犯罪嫌疑人交待，他们往原奶中添加各种物质的方法互不相同，没有规律，有的单独添加，有的混合添加。犯罪嫌疑人张某在无极县经营的一家奶厅，是按照一吨原奶加入一斤三聚氰胺的比例，用清水融化后加入奶中；犯罪嫌疑人马某在鹿泉市开发区经营的养殖小区，是按三吨(一罐)原奶中加入大约7斤左右的三聚氰胺(蛋白粉)和麦芽糊精的混合物添加的；犯罪嫌疑人赵某在鹿泉经营盛华养殖公司，是按每吨原奶加入4两三聚氰胺(蛋白粉)和50公斤水的比例添加；犯罪嫌疑人孟某在鹿泉市经营的新鹿养殖有限公司，是按每吨原奶加入1.25公斤三聚氰胺(蛋白粉)的比例添加。& T, _& j3 f9 C/ u* N
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法网恢恢，疏而不漏，多行不义必自毙。这些不法分子为了获取一已私利，不惜以牺牲消费者的生命健康为代价，肆意妄为，必将受到法律的严惩。! |, N3 r) I1 t
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来源：食品商务网 |
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