记者调查：饼干多含合成色素柠檬黄过量食用易过敏

town21 · 发表于 2012-6-15 23:53

记者调查：饼干多含合成色素柠檬黄过量食用易过敏
鲁中晨报全媒体记者　徐鹏　报道
晨报淄博5月31日讯近日，康师傅的咸酥夹心饼干被曝含有人工合成色素柠檬黄，今天上午，记者就此走访了市场发现，虽然没有看到“问题饼干”销售，但是，多款食品含柠檬黄。
今天上午，记者来到华光路上的一家超市，并未发现被曝光的“康师傅咸酥夹心饼干”。而记者在寻找过程中却发现，不少食品中含有柠檬黄，例如：光明的注心蛋黄派、徐福记的香橙酥、徐福记的咸香芝士米果卷和一些果冻中都存在柠檬黄。
据悉，柠檬黄是一种人工合成的色素，属于国家食品添加剂中允许应用的食用色素。按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物，但用量有严格限制。同时也明确规定柠檬黄不能用于婴幼儿食品，也不能用于饼干。

国家公共营养师张建礼表示，长期或一次性大量食用柠檬黄含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，对肝脏也会造成很大负担。一般使用过添加剂后的食品表面的色、香、味俱全，消费者在购买商品时要留意其配方成分，尽量不要选择这样的食品，也一定要少吃。

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