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最近，柠檬黄频频出现在问题食品的名单上。记者昨日走访发现，不仅红牛、芬达等饮品里面添加有柠檬黄，就连康师傅咸酥夹心饼干（醇香奶油味）里面都有柠檬黄的身影，而柠檬黄本身并不允许添加在饼干里面。
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* M/ m5 g: z2 I5 G& f9 b 针对媒体报道的康师傅咸酥夹心饼干出现“禁用食品添加剂柠檬黄”，康师傅控股有限公司今日回应称，此款饼干的馅料中的确可能含有食品添加剂柠檬黄，但这符合国家的食品添加剂使用标准，安全无害，消费者可以放心食用。; K+ z5 B) d, T: V% [
+ _2 s. D: Z) B0 x9 n& [1 D8 I 日前记者走访了市里各大超市，发现并不仅仅康师傅饼干在违禁使用柠檬黄，一些外来品牌也一样。一款泰国进口的欧乐柠檬味方形威化酥饼干的配料中含有柠檬味人造香精，其中就有柠檬黄。
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! u$ T- C4 `, } 除了在饼干里添加是违规使用外，记者发现，柠檬黄在其他食品里面添加很是普遍。果冻和糖果成为使用柠檬黄的重灾区，在记者查看的几种糖果里和果冻里，差不多都含有柠檬黄。& q) }& z# g6 P4 x
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记者看到，一种名为“乐客乐克椰果优酪果冻（哈密瓜味）”的果冻，添加剂标注有柠檬黄等达12种之多。除了乐客乐克品牌的果冻，其他各品牌的果冻像蜡笔小新、旺旺、涛吉、喜之郎、可康都品牌均添加了柠檬黄。8 d% o8 |" c/ p/ f& L1 |% k0 J
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随后网易财经查询了中国2011年6月20日实施的《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），并未发现其中有关于在饼干中禁用食品添加剂柠檬黄的规定。根据该标准的规定，我国对食品添加剂柠檬黄在不同食品中的使用有着明确的规定：对于果冻、“培烤食品馅料及表面用挂浆（仅限饼干夹心和蛋糕夹心）”和“焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限风味派馅料）”，其使用量最大不能超过0.05g/kg；对于“焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限布丁、糕点）”和“除水果调味糖浆外的其他糖浆”，其使用量最大不能超过0.3g/kg;对于水果调味糖浆，其使用量最大不能超过0.5/kg。% c- ^+ j; n8 R8 W
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尽管没有超标，且国内规定允许在相关食品中添加柠檬黄，但康师傅控股有限公司在给网易财经的声明中表示，由于柠檬黄的使用容易引起消费者的误解，康师傅将对该饼干的原料进行调整，从而全面排除柠檬黄的使用。
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发表于 2012-5-25 20:58
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