广州数超市熟食专区问题多乐购腊肉腊肠没标保质期

yxd2008 · 发表于 2012-4-7 08:16

4月5日
【好又多白云区新市店】
冷冻橱柜未见温度指示装置
公示栏设置：在好又多的入口和通道内，记者没有找到“食品安全信息公告栏”，只零散见到一些“安心购买”的宣传海报。
新鲜蔬菜：在一楼的蔬菜瓜果销售区域，记者查看了其中香菇和金针菇。标签上标有名称、价钱和包装日期，而非采摘(收获)日期。记者咨询一工作人员，她表示，蔬菜水果的保质期都很短，是成箱运送的，所以不存在生产日期。“蔬菜是否变质肉眼可见的，我们都卖得很好，一两天肯定能卖完的。”该工作人员表示。
熟食专区：记者发现多数食品如烤鸡烤翅、包子馒头等均按规定存放在保温玻璃柜内，并且在相应位置标明制作时间和保质期。
熟食制作区：记者发现有工作人员正现场制作素菜丸子，在一个狭窄的玻璃门框里，该工作人员直接用手调制馅料，将其搓成丸子放在身边的油锅里炸，而制作周围并没有洗手、消毒设施。看到记者表示有兴趣，她立即介绍说“这些都是现做的，很好吃的”。
冷冻食品：冷冻水饺、冷冻汤圆、冷冻点心等分类放在冰柜。而记者在橱柜周边未发现温度指示装置，也未见向消费者明示限定温度范围及实际温度。
4月5日
【家乐福白云区新市店】
面包蛋糕没生产日期
公示栏设置：从踏进超市的电梯入口开始，再到二楼家电区、生活用品区一直找到三楼食品区，记者没有找到“食品安全信息公告栏”。
新鲜蔬菜：大多数蔬菜预包装袋上标有“包装日期”，但并无保质期和菜名，比如小黄瓜、玉米等蔬菜上没有标注采摘(收获)日期、保质期、供货商名称及种植(养殖)者名称等内容。
熟食专区：该区域大多数食品已按照规定存放在保温装置内隔离，并在显眼处贴着“禁止触碰”的提示。不过，在一个制作好的各种蜜汁鸡翅、手撕鸡等食物的玻璃罩，其隔挡用的玻璃门完全敞开，不能完全起到防蚊防尘的作用。
烘焙食品区：记者随意拿起几盒包装好的面包、蛋糕查看标签，发现所有标签上生产日期一栏均写着“见吊牌”，但吊牌上仅标明了名称、价格等，记者向导购员询问，导购员回答“这些都是当天做的，没有问题”。人民网

daxiaoabc · 发表于 2012-4-7 09:11

超市里大部分都这样的吧，

pk16300 · 发表于 2012-4-7 11:15

保质期N年呗

luqing_sz · 发表于 2012-4-7 13:13

饺子之类的东西还是自己做吧。第一肉少，第二诸如楼主提及的问题。

zy3618 · 发表于 2012-4-7 13:15

熟食还是少吃

bluefairy · 发表于 2012-4-7 13:40

换个标签就能吃

windswallow · 发表于 2012-4-7 16:50

食品质量问题，我看是解决不了了。我看还是在提高人类的抵抗力上下功夫吧。这样难度会小一点

jasonyu · 发表于 2012-4-9 08:16

这些已经是常态。

jerryzhou · 发表于 2012-4-9 10:09

不知道超市的摆放标准，一般人还真的看不出来有哪些问题。

pk16300 · 发表于 2012-4-9 13:36

超市这么做不是一天两天了

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