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市民从大润发洪楼店购买的猪肉含有囊包﹙圈中所示﹚: F& v1 o7 D9 {. o4 j: z
5日，济南市民于先生致电本报新闻110热线82061110反映，20多天前，他从大润发济南洪楼店买了6斤多猪肉，吃了半个月后，突然从猪肉里切出了“米粒”。经历城区畜牧局检测，猪肉中的“米粒”为脂肪颗粒，应是注射疫苗后未被吸收的残留物，不能食用。& Y3 B" v. ^/ |9 ^ ?) d
对此，大润发相关工作人员回应，猪肉中的“米粒”为注射的药物残留，不能食用。问及“米粒”猪肉是否曾经出现过，有的工作人员表示曾经有，有的则表示从未出现。8 J" o( r1 \: Q2 N% r
【市民反映】
, x1 B4 B w" I( }3 w “3·15”竟买到“米粒”猪肉
8 x& D' `% B: M1 z% k “4月4日晚，我妻子在家切肉时发现，肉里切出了米粒状的东西，很像‘米猪肉’。”于先生说，“问题猪肉”是3月15日从大润发洪楼店购买的，目前为止已吃了半个多月。
: i" T9 o; p, U+ ?- m “购买的‘问题猪肉’基本上都是被我妻子和孩子吃了，自从发现吃过后剩下的肉里有囊包，我妻子一提起猪肉就犯恶心。”于先生说，发现“问题猪肉”后，最担心的便是吃过的猪肉是不是也有“米粒”，吃过后对身体有没有伤害。
$ x- X/ `1 O2 x: Z# s 据于先生称，自己吃猪肉从未碰到过类似的问题，不能判定猪肉到底是什么问题，只是觉得看着恶心。发现肉里有“米粒”以后，这些猪肉再未动过。另外，家人由于担心，也再没吃过猪肉。
! R7 {( _6 f: g3 u: y% M “我想知道这是哪个品牌的猪肉，至少以后我不会再买那个品牌的猪肉了。”于先生说，买到“问题猪肉”，赔偿倒是其次，最主要的是心理上很难接受。
7 u% o4 g; s: P, s 【现场探访】0 @5 @9 m: w1 i0 `
超市未再发现“米粒”猪肉
! o+ e0 z6 j3 s; |) p 5日9点，在大润发洪楼店门口，记者看到了于先生从家中带来的“问题猪肉”。猪肉已被切成了片状，有五六片猪肉的切面分布着大小不一的米状囊包，最小的囊包有大米大小，大的足有小拇指头大。囊包主要存在于瘦肉的纹理等处，大都呈米黄色，用指头轻轻一捻，内含物黏稠沾手。
/ R+ w% i- h y, q f# H3 Y 从大润发的小票上记者看到，产品名称为“带皮前肘”，标价为88.4元，6斤多重。随后记者与于先生进入大润发三楼肉食区看到，猪肉大都被切成大块，与于先生购买的猪肉外观和成色极为相像，单从外部切面并未发现有“米粒”现象。9 x( q+ {4 ?9 \1 Z7 A1 _" o2 H
【部门鉴定】
: G! `! H- ]8 u# E( w: q1 P 囊包应为注射疫苗后药物残留: G2 d. ^$ t. \" b. T: c o# e' N
记者与于先生携带“问题猪肉”先后前往历城区卫生监督所、洪家楼工商所和历城区畜牧局。据洪家楼工商所张姓所长查看，猪肉中的囊包很可能是猪在注射疫苗后残留下的未被吸收的药物。4 |. a7 r% q: l9 ^. o4 V1 t: h9 D
为进一步了解，记者来到历城区畜牧局对猪肉进行了检验。经历城区畜牧局的尚先生鉴定，“问题猪肉”并非“米猪肉”，肉中的囊包为脂肪颗粒，但不能食用，应剔除扔掉。尚先生说，通常“米猪肉”中的囊包是寄生虫，应位于瘦肉和肥肉之间的纹理处。; j/ ~! j& T W8 G j8 f+ s
历城区畜牧局工作人员张先生表示，目前市面上很难发现“米猪肉”，于先生购买的猪肉中含有囊包，应该是给猪注射的药物，未经吸收后残留下来的，不能食用。有药物残留的囊包多位于猪肉的前肘处，即猪的前腿与脖子间的位置。“问题猪肉”进入超市为什么没有检测出来?张先生介绍，由于猪肉一般整块检测，并不会划开逐一检验，因此该类问题很难发现。目前，市面上该类问题的猪肉并不普遍，也没有相关的处罚依据，只能发现后及时退回给商家。
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