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鸡蛋在当代社会中，可以说几乎成了必需品了。早餐吃个鸡蛋，补充下营养，恐怕是很多人的选择吧。
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6 q0 l+ ~ l; Q. _" ~那么对于这么一个不能存放太久，需要保持新鲜的社会重要商品来说，德国人又是怎么管理它的呢？
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/ _" b2 m4 Y# {2 a- T# s( h3 |: x% @必须首先说明的是，我在德国没有见过散装鸡蛋，最多时我见过30个一盒的。而通常在超市里，基本都是6个或10个一盒。+ ]) q4 h8 e% p- Y/ \& y. L
2 l, m" S+ I( Z" R' P大家不要小看这么一盒鸡蛋，在上面可是有很多的秘密等着你去发掘呢！下面以我购买的鸡蛋为例，让大家看看德国人到底是怎么个严谨法！
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6 w; Z- _! Q2 @( x4 M盒子上的白色标签：) D, T+ [: `5 {, F! B
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最上面标明鸡蛋食用时间到1月26日止；
2 e' L3 c4 f- g1 C4 k5 l9 x3 y左下标明需要在5度到8度之间存放；9 x* s4 G* l t0 p1 P3 _8 }3 ?" U
右下标出鸡蛋大小为“L”，表示“大”，如果是“M”表示“中”； W% q# b# i2 _# G" L( X
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比较有意思的是，一盒标有中号的鸡蛋和一盒大号鸡蛋价格是一样的。
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0 L9 t }3 a8 n; M这是啥意思呢？如果是什么产品批号也就罢了，恐怕一般老百姓也就不求甚解。+ l/ G. w' N6 i
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可德国人偏偏在盒子的侧面，非常详尽的对它进行了解释。这么一解释才让我发现了德国人的牛逼之处！& D5 g) Y% I `4 i7 I5 f+ k* R1 n8 @+ u
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, Y+ O# t% e# f" y# m. p大体翻译一下：, b0 R* @# F7 o& H1 Q7 l
) U- m( N; Z7 u4 M/ s7 ]第1位号码表示鸡的饲养方式。* J3 |; Y1 X$ O7 Y9 p
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“０”是BIO绿色鸡蛋，表明下这种蛋的母鸡生活在大自然环境中，没有固定的鸡舍，自由觅食，吃个虫子啥的，饲料里没有任何化学添加剂，除了生病平时不打预防针。$ T) f+ f" Z" ?
0 g5 \0 g, E$ H3 M6 \: k2 m“１”FREILANDHALTUNG是表明下蛋的母鸡是露天饲养场放养的，除了自由觅食外还添加人工饲料，要定期打预防针，有固定鸡舍。
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“２”BODENHALTUNG表明蛋是圈养母鸡生的，这种母鸡还算“幸运”，它们的生活环境起码比较宽松。
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“３”KAEFIGHALTUNG则表明产蛋的是饲养在笼子中的母鸡，它们的生长环境最差，一层层的鸡笼十分拥挤，这样的环境下生活，鸡的心情可想而知。6 r+ v' z* B% C
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德国人其实很明白，自由放养，日日歌唱的鸡和备受压抑整日挤在一起的鸡下的蛋是不一样的！如今在销售的鸡蛋上表明身份，价格当然有贵有贱，大家看的清楚，吃的明白。如上图我买的鸡蛋首位数字是3，表明这是待遇最差的鸡下的蛋啦！+ G' g! T0 i, Q# ^+ g# M$ _3 z
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2-3位字母表明产地，BE是比利时，DE代表德国，DK是丹麦，FR是法国，NL为荷兰 。5 P ]+ ~- h/ _1 z! x7 o2 u
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4-10位号码表明产蛋企业以及饲养笼子的号码。有了这些编码，鸡蛋质量只要有半点问题，食品监测部门就会顺藤摸瓜，一直追查到生产商！
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4 d) \+ E) y3 C4 T2 `德国人向来以严谨著称，各方面安全意识非常强，在食品安全问题上更是一丝不苟。大家从这个小小的鸡蛋里，多少就能看出些端倪吧！ i8 e. L' T+ [) X z% u( T
真是没法比较啊！！ |
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