“标准化”有名无实 海口永兴荔枝路在何方？

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　　海口晚报网5月28日讯 “今年我们永兴的荔枝减产很严重，大丁香、紫娘喜等优良品种的开花座果率平均只有去年的六成，估产今年的总产量也只有去年的六成。”今天（27日）上午，在海口市秀英区永兴镇农业科技110服务站，站长陈奕蛟显得有些无奈。他告诉记者，造成荔枝减产的原因固然与今年反常的高温干旱有关系，但生产管理措施上的漏洞也责任不轻。
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　　自2008年3月被列入第6批国家级农业标准化示范区以来，位于海口市秀英区的永兴荔枝种植标准化示范区嫁接改良荔枝种植面积已经达到了2.8万亩，成为当地农民家庭经济收入的最主要来源。然而，随着标准化进程的推进，具体的操作措施却难以一一落实到位。

! X" t" v8 L9 V  H　　不少人开始思考：在标准化的大路上，永兴荔枝还能走多远?
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% l: m$ c# h1 }" e( {　　基础设施难配套

　　标准化成空谈

　　说到标准化的意义，海口市质量技术监督局标准化科一位姓温的负责人介绍说：“所谓标准化，首先是保证质量上的安全，其次是有利于打响品牌。”他告诉记者，目前海南关于荔枝的地方标准已经有4份，包括妃子笑、无核荔枝(南岛无核与金澄无核)、紫娘喜和永兴大丁香。其中永兴大丁香是地域标识性最明显的，也是最新发布的一项标准。

　　记者从海口市质量技术监督局标准化科获悉，早在2008年7月，省农科院、中国热带农科院以及海南大学的专家们就协同成立了地方标准《无公害食品永兴大丁香荔枝生产技术规程》编制小组，这一市级地方标准于2009年12月获批发布实施。

; [9 g- M  W( N- i$ E& w/ @! V0 A　　在该规程中，对永兴大丁香荔枝种植所要求的园地选择、园地规划、土壤管理、施肥管理、水分管理、树冠管理、控冬梢促开花措施、花果管理、病虫害防治、采收、无公害理化等多项技术指标均有非常详细的规定，以严格确保质量。

　　据悉，为了打造永兴荔枝品牌，当地已向国家工商行政管理总局申请注册“永兴红”、“雷虎”等商标，但由于外销和批发等种种原因，这些本土特色品牌在市场上难觅芳踪，反而不如一些杂牌卖得好。

　　在海口市秀英区永兴镇的荔枝种植大户吴开茂的果园里，记者看到了大片绿油油的荔枝林，虽然正值收获时节，但大部分树上都只有寥寥数果，间或有几株挂满红色果实的荔枝树便格外显眼。

　　“今年大部分荔枝的成花期正好遇上高温天气，花芽都长出叶子了，所以也不结果了。俗话说，春前暖，花变梢，就是这个意思。”吴开茂苦笑着说。
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　　在《无公害食品永兴大丁香荔枝生产技术规程》中，对水分管理这一项是这样规定的：“新梢生长期、花芽分化后期、花穗抽生期及果实生长发育期遇干旱应及时淋水、灌水或树冠喷水。”但永兴镇农业科技110服务站站长陈奕蛟说：“全镇60%以上的荔枝园都没有配套水利灌溉设施，抗旱能力差，不少果农都是看天吃饭，产量和质量大起大落，单产不高且不稳。”
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　　即使在作为标准化示范基地的吴开茂果园里，记者也只看到几根立在树下的简陋水管，吴开茂说：“喷灌成本太高，所以我还是用漫灌。”

　　原来，由于当地的火山岩地质十分坚硬，地下都是石头，农户要想埋喷灌水管十分不便，百般无奈下只好使用落后的老办法，也就是用水管子直接对着果树漫灌，无法照顾到每一棵果树。

　　“电也是个大问题，打个比方，正常农业操作需要350伏的电压，但我们这里只有220伏，缺口很大。”吴开茂说，由于电不够，像喷灌这样需要大量用电的高科技更是派不上用场了。
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4 ?  q) \$ ?) j$ w0 k* i　　品质不差
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　　却养在深闺人未识

2 o: S/ N  _- O; J* ]　　省荔枝龙眼协会秘书长陈胜庭说：“永兴镇可谓是中国荔枝资源最丰富的地区之一，开发的一些本地品种很不错。永兴荔枝的标准化能从技术上带动科学推广，是很好的事情。”海口市农业局种植业管理处的一名工作人员也这样告诉记者：“永兴荔枝基本都为海南本地品种，就像一个资源库。”

# P: E& W4 |0 T　　但是长久以来，这一资源优势似乎并未发挥出来。陈胜庭说：“由于上世纪八九十年代初期，对本地品种的技术开发和市场推广都做得不够，导致妃子笑等外来品种占据了海南荔枝种植业的大半江山。就全省而言，海南本地品种的种植比例相当小，大约只有5%。”
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4 |4 n$ E/ P9 F  I' t6 ~　　永兴镇农业科技110服务站站长陈奕蛟说出了农户们的心声，他说：“一个品种要在市场上推广很不容易，首先要消费者接受，然后还要有稳定的产量。”永兴荔枝，要达到这两个要求，还有一定距离。

　　在永兴镇的一座荔枝园里，记者亲口品尝了这些养在深闺人未识的本地品种。紫娘喜又名蟾蜍红，个头大如乒乓球，色红喜人，甜而多汁。大丁香个头略小，果体带绿，入口更为绵甜。新球蜜荔则呈淡绿色，带有一股甜美的蜂蜜味道。南岛无核外甜内酸，回味无穷……
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& G& ~% E# _8 I4 A　　陈胜庭认为，本地品种凭借着地缘性优势，应当更容易推广，而且这些品种也很优秀，特色鲜明，不逊于外来品种。种植户吴开茂也说：“和妃子笑等外地品种相比，紫娘喜、大丁香等本地品种因为抗旱性好，更适合咱们羊山地区的火山岩土壤种植。”陈胜庭说：“若想在标准化过程中充分发挥永兴本地资源库的优势，政府就要做到：发掘、保护、推广”。
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　　不仅要制定标准

　　更重要的是如何实施

% o" y, T, f: w- @9 o7 B% V9 H　　秀英区农林局负责人孔德区说：“政府在标准化进程中所起的作用，一是制定标准化的规程，二是从技术和管理上对农户组织进行培训指导。”他承认，今年荔枝减产严重的现象确实暴露了标准化进程中的一些不足，政府将根据实际情况逐步完善生产基础设施。他说：“我们会以政府和农民共筹资金的方式，帮助种植户多打水井，引导节水滴灌，多修蓄水池。”
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　　说到对永兴荔枝标准化进程的看法，省荔枝龙眼协会秘书长陈胜庭语反复提及“落实”二字，他认为“不仅仅要制定标准，更重要的是如何实施。政府在其中所起的作用尤其重大。如何才能使服务到位，如何才能使技术符合市场要求，如何才能通过市场销售机制拉动生产，这些都是努力的方向。”