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豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。
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' W/ H4 j/ n6 P# C7 T豆浆是一款非常健康的食品,现在越来越对人重视豆浆的好处。以下为您提供几款豆浆的做法:% J, t# f4 Y, ^
1、黄豆浆:& C# [, Y: j" q2 @6 h
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用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
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4 _" x& X" e! V1 G- H 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
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建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。/ p; k0 X8 x0 J. g
9 I- ]6 L# v+ m: v1 e2 C, W5 X8 h3 t, U 2、花生豆奶:
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用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。& k3 w- r: b9 ?3 `( }
3 A# Z8 {& z. ?: i5 n* V 制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
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功效:润肤,盒肺气、补虚。% J/ e* N1 ]/ z$ s
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3、芝麻黑豆浆:
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8 ~: k4 [; g% S) h$ F 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。9 b. i; f% H. e9 g+ K
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制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
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功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。% x3 a% d/ ^& J# X
0 K ?( D/ O- t" e5 ? 4、豆浆冰糖米粥:
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3 Q( V3 G" Y5 H+ y 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。
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3 I' L! Q4 p& X5 D' R3 n% d 制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。
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功效:养颜润肺,盒肺气。
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* Y$ Q4 v3 @ W1 S9 m2 F 5、芝麻蜂蜜豆浆:2 b; U- H4 h; ]' D' ~* [4 v
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用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。7 L! g1 N% \5 P" V0 [# u/ E
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制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。- z5 ?: Q, B5 I% O8 V$ x
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功效:养颜润肤、乌发养发。 |
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