|
|
嫌疑人:不吃早餐。) a$ {$ f0 ~# b5 L4 P$ h
. @2 H+ J) L/ E
指控:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。! c4 }$ b/ a% a B$ j: e" C! ]1 r/ d
& [! o4 e4 ~3 v0 N% |! k
德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。/ q, L) m! m7 V2 P
4 _4 j* N& ]& ~: w A
处罚决定:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。
3 z) q! R$ g2 L( u- V) O
2 F, w5 L8 u* } 嫌疑人:晚餐太丰盛。8 ~0 \& q, C! o q
) o. [$ n, ^* i% y
指控:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。/ D, x; i3 }+ @5 }8 D5 T! `
, G% _7 U' v& A! P3 J- W R 处罚决定:第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
; }7 l$ f5 e' z* Q3 j# ~% W, \0 V; M, K" k1 ?
嫌疑人:嗜饮咖啡。 B6 N# w; S( h+ E# }% g# `
2 T0 `7 Z& j9 N n. [7 H! `. a 指控:1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。3.降低工作效率。 n, Z, W0 l' u8 ~, u+ U
, H* H6 n1 T" r. Z: H
处罚决定:少喝。
$ N* q$ d" V' a' P+ F2 `/ B K$ l0 i: Z
+ ]/ v- i( Z2 B* l
嫌疑人:食用酒精过量摄入。
; H; \ M/ r3 I, O7 [. ], A& J/ p% z/ g7 n! w3 N/ m
指控:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。处罚决定:要喝就得先学会怎么喝。从健康角度看,以饮红葡萄酒为优。每天下午两时以后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,对肝、脑等器官造成较大伤害。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。% c; I: E& p- T. x
0 \9 T% z9 V5 D8 B" {4 M' O 嫌疑人:餐后吸烟。1 e) Y2 a% p/ p4 ~
: x; B& ?6 v: x0 `/ @6 R* w
指控:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。2 H O8 G( z' j4 ?
" W$ J- ~' `8 c2 ?7 E1 D, m 处罚决定:全面禁烟。
\- h4 f* d& {/ k4 E. b- D
: @$ E( A7 ?9 x 嫌疑人:保温杯泡茶。
8 @' R. m# s4 P) q6 c I& o; A/ v Q9 T
指控:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。
* U: Q% d K( p7 l0 O6 D2 g3 x, g0 S ]0 e3 `7 |* N' g1 S( N& y
处罚决定:换杯子。
% N- |; u4 a% n8 E) N/ M, h" F2 m! M; v! T1 a, Y
嫌疑人:宴席不离生食。
% X/ g7 g# M5 S
7 x8 z+ R" }" Z7 e; S( ?& r 指控:导致各种寄生虫病。
6 d. K ^8 {! F' K4 O' M- T) \4 p0 D6 ?1 {# }
处罚决定:1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。2.将新鲜蔬菜凉拌,可酌量加醋,少放盐。3.先吃水果等生食,然后再吃熟食,不会出现白血球增高的现象。 |
|