|
|
今年年初陷入“结石门”的多美滋再次面临“压低成本”的质疑。
! ^0 S9 F; u5 g% c' D) G2 D# S [! ^
(回顾:多美滋奶粉遭遇“结石门” ) / H5 O/ s& c4 ` c9 q6 n9 i
6 C% u! z- @9 c8 N% }7 ?& ?
12月15日,多美滋内部人士对《每日经济新闻》表示,多美滋的内购价格仅为市场价格的一半。多美滋供应商则透露,“多美滋在一岁以上的奶粉中大量添加麦芽糊精,以此降低原料成本。没有营养的麦芽糊精过量添加,势必对婴幼儿的健康造成影响。” ! c8 ^/ q. ` l; p
6 N/ Z9 [) z% B" q 对此,多美滋向《每日经济新闻》回应称,多美滋产品符合国家标准,甚至在某些部分高于国家标准,但并未对麦芽糊精的具体含量做出明确回复。 2 M5 P ~1 |1 U/ O2 T
; `) B e8 D- P/ `( ~, c) x 被曝麦芽糊精含量超30% + S) w; n+ Y, R! ^" v, p% o0 X+ B& V
) h y- F4 v, D8 V; s$ W 11月底,有多美滋的供应商对《每日经济新闻》曝料:多美滋奶粉的麦芽糊精含量严重超标。随后,多美滋的内部人士表示,多美滋在其一岁以上的婴幼儿奶粉中普遍添加麦芽糊精,最高的比例可达30%~35%。
+ e8 e4 `7 F9 u- J+ ~0 f . a/ ?$ q9 e+ p0 x+ `
值得一提的是,早在今年年初,就有“神秘人”在论坛上发帖指出“多美滋奶粉掺用麦芽糊精的比例高得吓人:达到奶粉总量的20%~25%!原因是麦芽糊精的价格只有进口奶粉的十分之一。”该发帖人还称,多美滋公司的生产总监并没有否认这一点。 ! W' j7 |) Z" ?9 \
" P1 V, I) B9 w7 Z 据《每日经济新闻》调查显示,多美滋麦芽糊精的主要供应商为华润赛力事达玉米工业有限公司。华润赛力事达的业务员表示,该公司麦芽糊精的价格在2800~3100元/吨左右。
- O6 q( d3 Y7 e. p$ Z j& v
7 f' V/ O' K' k 据悉,麦芽糊精、喷雾干燥葡萄糖粉等喷干类产品是婴幼儿奶粉加工的主要原料之一。麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。
0 w3 v! c# g. [ U# l
5 N" Z+ Z7 N5 {! c0 E 乳业专家王丁棉12月15日在接受记者采访时表示,在一岁以后的婴幼儿奶粉中添加麦芽糊精已经成为奶粉厂家的共识,一般麦芽糊精的含量占奶粉比例的10%~15%。 - P8 W; w: u4 a* N
- M3 D3 d% ]0 l1 c& C: D
一位不愿意透露姓名的乳品机构专家在接受采访时表示,“麦芽糊精的添加在一定程度内不会有大问题,但超过一定量,可能会造成某方面的失衡。” . E! V$ |5 D% Y6 o+ D
& u7 C/ h7 q5 L! V$ H% V7 O; i
无独有偶,近日,内蒙古家长赵女士对《每日经济新闻》表示,孩子从一出生后就开始喝多美滋奶粉,“一滴母乳都没喝过”,后被检查出肾结石,“医生说孩子的结石是由奶粉造成的,多美滋奶粉的蛋白质和钙比例失调。”
! Z# F& N+ k0 @8 \6 T
, F. y8 A& O+ M' `- l. R+ ^ 赵女士向记者表示,孩子得肾结石是由于蛋白质和钙比例失调引起,“我们于2009年8月7号做了一次结石检查,孩子两个肾共有三个结石。” {1 X6 f: C8 ?7 U
9 z6 b, ` A+ k+ i; a 多美滋:符合国家标准
/ @; L' W6 ]6 g& t% p& W7 S 7 C% T3 ~' ]1 [' Y# L4 \
对于奶粉中麦芽糊精含量问题,12月9日多美滋对外事务总监邹春义在接受《每日经济新闻》采访时表示,“多美滋的产品符合国家标准,甚至在某些部分高于国家标准。”但至于麦芽糊精的具体含量,多美滋方面并没有给予明确回复。 2 k+ L5 s: l, |0 l0 C
$ e$ g# P+ U; L2 [/ d( @2 n
据了解,一般的配方奶粉都是按照国家标准来配置的,麦芽糊精是一种由淀粉经酶低度水解(或稀酸降解)、净化、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的无色无味无营养的淀粉衍生物。
0 C# ?( F3 h- [) |& ]
2 G8 n" I& c/ U% n# @$ k9 ~ 在国家标准中,对麦芽糊精的定义为——通过酶水解淀粉而得到葡萄糖值为20以下的产品,但国家标准并未对麦芽糊精的比例有明确限定。
% _* @! D+ ^9 ? : v- {+ {+ V% m9 j
根据“多美滋结石宝宝”家长蒋亚林给《每日经济新闻》提供的《多美滋无机物检测报告》显示,多美滋奶粉中,钠的含量为3.305%,铁0.018%,硒0.062%,镁1.025%,钙11.888%,锰0.004%,含油量0.79%,蛋白质17.62%。有业内人士分析表示,从该份报告来看,多美滋的含油量偏少,这可能是添加了过量麦芽糊精所致。 ! ~! K5 {2 b" z
+ s- X1 u# F8 U! h 员工:内购价可打五折
. u. A6 @8 Y1 K4 K
+ z* w& c$ L% I) R1 @9 ^* p* b 12月5日,《每日经济新闻》记者前往多美滋在宁桥路188号的工厂,但记者以家长的名义咨询工厂工作人员为何在奶粉里加麦芽糊精时,工作人员表示“可能要让奶粉看起来更加浓,更加稠密,降低奶粉的成本。如果是孩子拉肚子,不是由于麦芽糊精所致,因为麦芽糊精没有什么营养。”
) ]$ Z1 o, b% |8 k1 n* \" Z
% ~4 p& x# v0 H4 b( W 此外,有多美滋内部人士对记者表示,多美滋产品员工的内购价格仅为市场售价的一半,以多美滋普通配方奶粉1200克(袋装)为例,市场价为110元,而多美滋的内购价仅为50元;市场价189元的金装1阶段奶粉900克(听装),内购价则为72.5元。 4 ^6 X) ^* `' S, e
, {) z+ z1 W, E; g
“内购价格低,其实成本价比内购价格还低。由于营销成本越来越高,只能在生产成本上加以控制。”上述内部人士对《每日经济新闻》表示,在奶粉中添加麦芽糊精是降低成本的有效办法,此外奶粉生产厂家还可以通过其他途径在生产环节降低成本。 |
|