功能饮料质量问题频现 搞噱头谋利为先

小鸭的天空

广东安规检测
有限公司提供：

小型摆管淋雨试验机

IPX5X6X7喷水试验机

1000L恒温恒湿箱

各种试验指现货

可程式恒温恒湿试验箱

水平垂直燃烧机

自动卷线器试验机

耐划痕试验机

各种灯头量规现货

灼热丝试验机现货

GB1002插头量规

IPX1-X7淋雨现货

IEC61347/UL935镇流器热试验箱

灯具防风罩

IK冲击试验机

UL498插头插座量规

VDE0620插头插座量规

稳定性试验台

家电温升测试角

针焰试验机现货

热电偶焊机现货

家电125mm试验指

E12灯头量规

无绳壶无绳电熨斗插拔寿命试验机

IEC60335试验指甲

先是凉茶饮料引发争议，接着又是境外红牛发现可卡因……近期，功能饮料的质量问题频现报端。
" A: Y- G, R+ `0 f+ y
　　记者昨日调查发现，市场上大多数功能饮料都没有标示适用人群和食用方法，或者避重就轻含糊了事，更没有详细标明每一种成分及其具体含量。

& ~4 |1 d( g2 [' F8 `　　业内人士透露，功能饮料越来越多，背后还是利益推动，功能饮料毛利比普通饮料至少多两成。

1 Z) C$ L" G, T/ V- g/ f功能饮料五花八门
8 i  X; p- z" G$ ~& C
. O2 c9 C4 B" N9 K( ^  G　　鲜见标示适用人群
* P# q1 j; X3 O# x, ?
+ W$ J* Y3 \& e2 p! |" U　　现在，不少饮料以某种功能作为噱头。记者昨日在天河城一家大型超市看到，光是饮料产品就放满了两大货架，诸如“保健饮料”、“运动饮料”、“维生素饮料”、“营养素饮料”、“植物饮料”等等，五花八门。这些饮料价格比包装水、可乐等普通饮料价格贵了一倍都不止。

　　记者看到，这些饮料中，红牛标注“适宜人群：易疲劳者；不适宜人群：少年儿童”；力保健标注“不适宜人群：少年儿童、孕妇”。除了上述两款产品外，其他饮料都没有标示，或只是避重就轻地标示“适合日常活动与运动后饮用”。
. [/ g" r9 R4 }# K% J4 n
　　中山大学营养学系教授蒋卓勤说，特殊功能只能针对特殊人群，因此，功能类饮料不分适用人群是不科学的。他建议消费者“最好是喝水，便宜又干净”。
! |7 ^4 j7 z$ n- b3 x7 ^
　　先有噱头再研发

" n' J: N8 N! ]& s! x4 i　　半年弄出新产品

　　广州市质量监督检测研究院总工程师吴玉銮指出，功能饮料并无国家标准，有关标签的规定也没有标注适用人群和食用方法的要求。

$ d) x- c. J  N$ S% e" x( x+ K  Z　　那么，企业开发功能性饮料的流程是如何的呢？有多年食品业生产经验的广州粤皇食品有限公司总经理张智明表示，企业计划生产功能性饮料时，一般先定好概念噱头，然后找研发单位来研究饮料成分搭配。高校的科研所都对外承接这类业务，一般来讲最长半年就可以弄出新产品。

3 G; L6 [/ t' x( C2 K( G　　“整个过程都是企业在指导，配方怎么拿捏出来一定要老板拍板才行的。”张智明说。如果自己研发，由于成本问题，一般大企业才有这个实力。不过，他也不排除有小企业在没有实验条件的情况下自己上马“开发”配方。
: o4 K" @2 d% w) c
　　业内人士认为，功能性饮料的利润起码比普通饮料高出两成。张智明说，饮料的附加值和宣称的功能和推广力度很有关系，毛利只有厂家自己知道。
来源： 广州日报