防流感首选大蒜和红茶

wwnw_007 · 发表于 2009-5-16 10:07

如今甲型H1N1流感把全世界都闹得神经紧张。为预防甲型H1N1流感，美国人推荐了九种抗流感食物。本期记者专门请来国际注册营养师邹春蕾，为市民推荐几种最适合中国人食用的预防流感美食。
大蒜粥能保健抗病
大蒜粥大人小孩（六个月以上宝宝）都适用。现代研究表明，大蒜中含有的大蒜素有很强的杀菌作用，人一天生吃两瓣蒜就能发挥大蒜保健抗病的最佳效果。
制作大蒜粥只需将大蒜和米一起煮熟。给孩子煮大蒜粥时要注意，6到12个月的宝宝每天吃2瓣；1到3岁的宝宝每天吃4瓣；3到12岁的每天吃6瓣。
茶可调节人体酸碱度
红茶是美国推荐的抗流感食物之一，哈佛大学学者发现，连续两周每天喝五杯红茶，人体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种蛋白可以有效帮助人体抵御流感。
茶还可以调节人体身体酸碱度。除红茶外，绿茶、花茶也是不错的选择。
菌类可增强抵抗力
菌类营养价值丰富，可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤，一些常见的菌类食物还可以随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝。
由于菌类可能带有有害物质，因此食用前最好先用开水烫，去除有害物质。
水果蔬菜粗粮一个都不能少
要防病，水果、蔬菜、粗粮一个都不能少。最好选富含维C丰富的蔬菜，如西兰花、番茄、油麦菜、青椒、辣椒等。多吃苹果、葡萄、草莓、番茄、胡萝卜、荸荠、山药、枸杞、竹荪等。另外，粗粮应占每日主食的一半，以免缺乏维生素B导致免疫力下降

jimsteel · 发表于 2009-5-16 12:35

猪流感太恐怖了，现在中国有传染病例了，出门要小心

A19790414 · 发表于 2009-5-16 12:54

制作大蒜粥只需将大蒜和米一起煮熟

那样煮出来的米饭是不是有好大一股的蒜味呀?还好吃的吗?吃了有没有口臭的 [s:79]

piaoboyouzi · 发表于 2009-5-16 14:41

Thanks楼主的提醒,以后要吃多点大蒜和红茶啦

kimoneo · 发表于 2009-5-16 16:50

大蒜还说的过~
红茶~~有点怪`

zouzongsem · 发表于 2009-5-16 21:32

真这么有用

cutlassfish · 发表于 2009-5-18 08:54

这个是应对普通的流感吧？

jimsteel · 发表于 2009-5-21 19:39

有用吗？

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