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俗话说“民以食为天”,从远古时代起,人们就非常重视合理饮食,并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人,也能伤人,不明饮食的负面作用,把不能一起吃的食物放在一起,会引起矛盾,从而在不知不觉中损害了自身的健康。) z1 ~1 S4 }& S( V" Y+ i& D
本文将帮助您掌握许多新的知识,纠正不正确的偏见,培养良好的饮食习惯。
6 n r9 X; \0 G6 o7 R: u2 e1 W& i 1、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
* v2 J* F( N5 @! p/ k 2、菠菜+瘦肉: 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
! d0 }2 t; n- c) v3 U% H 3、海带+猪血: 同食会便秘。
?: q) d$ @' t1 `; q+ z; ] 4、碱+粥: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。' P/ Q) O! |8 g, i* P$ M( h! m9 @
5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
0 b3 L6 i) p. y: L, C3 I 6、白酒+牛肉: 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
" O4 T" A: j' }/ r 7、羊肉+醋: 羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
9 W! c6 d" t* q3 ^' B5 ` 8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。
* ?. E: V) A% X- [ 9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
! {. i. ]. s7 T# }, C 10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。& O2 V+ A/ _, v
11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。7 H' J. K: W6 H: _+ ?+ J, o7 d5 _
12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。
4 q( G; u* s9 d, V- P 13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。$ _# y9 ~5 f+ U* _0 E# q' T4 C
14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。6 B, f4 J& E# F6 z+ r& J
15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。( }% h/ i6 c. |5 l
16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。
; m" K; f' g5 o# } 17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。
5 K5 J) J$ t+ z# ? 18、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。; e$ P5 N, O" c5 e6 B
19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。, K# i: ~8 H% z& g& z8 s
20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。
: U U) k& y+ I5 a y8 ]0 \) V% z 21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。
2 i% d2 R, ?# i& l 22、狗肉+姜: 同食会腹痛。' y: c; j3 m# Y3 Q" p2 b# |- H
23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。1 Q6 \- m) `( `2 G3 ^* h
24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。" @) ?0 |( _7 m, }! `
25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。7 C* r8 l7 ~3 Z' p6 G; L
26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。
! T+ s7 i7 `- t% d- c' K 27、菊花+鸡肉: 同食会中毒。
9 Z6 g+ N1 k: \3 ? V 28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。
7 x8 i, b9 J: f 29、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。
$ q* `. P4 t, d" `5 X, E 30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。# b5 ~0 }* i8 G
31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。" E, _) R& j' h8 y! q6 R
32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
# n' O; m1 ^9 J8 e+ p 33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。. g0 X3 {$ `2 ~% G' |' Y
34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。 H: V, E; c% O
35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。
$ y8 K/ H1 B H. A# z 36、西红柿+黄瓜: 西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
" Y7 S/ x, a) I' E0 O6 J 37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。
- H4 k9 e/ m8 j4 j 38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。
5 O; L4 N) P; A" P 39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。
; e8 R( [: U, M& {7 f1 u& |& c 40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。( f. B8 {4 G2 _! d+ a' p9 G6 A
41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。
& q4 n5 d( ~$ `1 k/ t 42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。! Q6 H2 N2 e9 c( f+ V
43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。* C$ V& _) }' O+ g8 j% k* i Q! A. {
44、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。
! Q4 W3 Q9 W' X7 q 45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
5 |+ u" F0 ^; c" S9 H. M) X 46、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。
1 Z; h3 J8 b& s0 A 47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。
% w$ u) q2 E) D4 ` 48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。! ~6 |% N. n1 W3 a; q3 |1 G! X) B3 q3 D
49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。! ] @6 R0 e- C) ]
50、兔肉+芹菜: 同食会脱水。
2 n! ]2 s& i& t9 N 51、茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗。/ I/ T, D4 o4 u B( |; R0 R7 x
52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。
1 @* Q9 O1 e# u; B" g 53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
+ c3 a; P( H! n. L 54、狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。) X3 v4 _' Q$ E5 b ]1 X. c
55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。
5 A) c& S9 \8 l0 T$ Z2 L0 h: q 56、山楂+猪肝: 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。
# M/ k6 p7 L& U& W8 v 57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
# u+ \% T3 o4 \8 a0 | 58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。 E. E. o( c8 `# d, o7 j5 O
59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
0 f0 x& T/ u! z, `- @) j9 s 60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒。
. V) d" h2 p3 _2 [" l3 A 61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。4 y7 r* W/ S$ \5 |
62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。& f7 o, J- z( L6 g% x+ T
63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。9 s8 P" J3 C6 s* \6 ] Y
64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。- z: M0 O: V" M3 C) I
65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
( g- v# Y/ k( s$ ? 66、糖精+蛋清: 同食会中毒,严重会导致死亡。
3 h! v! g- |! [8 ^' [ 67、皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。2 b4 Z9 Q3 G/ u5 O" s1 v* G9 F
68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短。 C# \& \6 H1 j# I; l
69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
' q3 Q0 v7 s0 q! I) X1 H( z1 R 70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎。- N1 H" W3 z6 {! j0 t3 t: N2 c
71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛。
" P4 V4 h4 h1 S; r' e( z 72、西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。5 t2 v: r1 U1 F1 I
73、田螺+面: 同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。
3 I2 c6 n6 H' L# u8 U 74、土豆+香蕉: 同食面部会生斑。
5 {, g L" m) x# F0 f1 R 75、杏仁+栗子: 同食会胃痛。
" N& X( p! b$ t! N) m 76、田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。' Z7 I, }3 m9 E
77、牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。" e! B3 S, C3 {
78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。
2 f R! H9 j- Q& `3 r, B3 ^ 79、蜜+葱: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。9 D$ \; h& [1 o$ ?
80、甘草+猪肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。; R+ X" U! J# }% b
81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适。( G' p7 O+ i5 ?5 [! g
82、柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。0 q0 a5 |+ j. Z, \) U+ H% {+ J5 e# c
83、土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
7 I) G" C' z' D) \4 ~ 84、李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
' i; P2 h- m9 o" `. b7 \& E 85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化。
( ]- Q, \% M' A 86、大枣+鱼+葱: 同食会消化不良。# d' @3 J8 Y' X! W
87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。6 [; ?# h: t% F, ?
88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化。1 x, i( o s0 q
89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻。
; z+ K6 v. g! u. f 90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。9 S$ i# O5 y' J4 ], W. o
91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化。9 s, X4 P9 J3 m) I# L$ V. A; g
92、麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。
! a, v8 a9 ]- U 93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。
$ i5 U+ [- ?- o1 S# o7 [; E 94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良。. q0 r4 v# S0 }- [
95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适。
8 v+ x7 l) X6 r! N( ~9 ^8 Q 96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。
3 B1 j8 r; ]# } 97、黄豆+猪血: 同食会消化不良。) m/ }7 d$ [9 S$ @
98、西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
9 K% G0 H* W5 m0 C4 m1 H8 n 99、猪肝+菜花: 菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。$ ]; f6 f8 ~2 z) t. L2 Z. N
100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。
# i& C9 W. R5 L. I 101、蛤+柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。1 E% m" [& y- u3 ~; W4 i
102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A。
3 @) f* n! Z! J 103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。; [% i* e/ D, T
104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。
l- L- h% X% S/ O6 T) | 105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
% }+ d2 n2 `) o2 |1 o- q 106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。
2 G7 j. I& W1 b1 P6 } 107、石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。& Z0 i8 B+ e: M
108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收。
. x; d/ c/ O. W3 x+ L( B 109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。0 O8 j8 q% [8 _
110、猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。) w5 B0 h: w! P; {. g
111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。" b( o$ R! H6 I* g, Y7 a. O* }
112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环。6 g! ` r0 R) V3 u# N2 v q$ r
113、海鲜+葡萄: 同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
/ t! m I& \3 u 114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
' o5 G. Q/ G1 H3 a 115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。8 J( V, o8 n% ?' X- p
116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。( u; p& W3 {, G m
117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。
" K# ~0 Z' C! f& @/ ?+ L 118、红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。% u* J8 d/ K" }
119、牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。% ^2 b+ l& y) ^' F/ N1 {7 p
120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收。' P1 Z: C8 n) u$ e1 R
121、啤酒+海味: 同食会引发痛风症。
* t% T$ |& k. ^% u3 B4 [ 122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。
1 V) @) R" L; v8 X4 P: c6 n 123、猪肉+茶: 同食易产生便秘。
8 J4 f& s! |( F$ n 124、鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。5 o' |8 i3 \# G7 C3 W1 Y
125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。, W' Q7 f @2 w6 G/ ]1 J5 m
126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。* n0 h8 w" P& m T! j' l
127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。5 o* _/ J5 k' l1 n& R9 g
128、西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。
+ |0 _* n! j$ z/ x$ c* L 129、酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。/ d2 Z0 G% @: F/ Q
130、白酒+核桃: 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。+ V6 N& H. P1 E r; s, Q- s; T
131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。 n' ?" C* a# G0 t
132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
' G% d+ F+ L2 T( y: a v 133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。
4 }% B% W* {8 {8 R% t) }" O6 A7 o 134、蜂蜜+大米: 同食会胃痛。
/ I0 U4 J( |# h% z0 }: n0 t0 o 135、芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。
4 o" \# [, e8 u- b4 ^4 q! h 136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。3 F# o" S1 M# [# _& g
137、萝卜+橘子: 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。
$ x7 L6 S' t" v6 W+ d c- u 138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。' J* D( e! _! G) ?
139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。5 I- b# T( p1 W5 N' f+ W
140、田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒。
* V- n) h0 N& f9 m9 X. D% v 141、冰+田螺: 同食容易中毒,用藕节解毒。9 G3 W8 U7 V3 a% v/ b+ l q6 C
142、粒子+鸭肉: 同食会中毒。9 o6 v9 n s- g( @# v
143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。; g9 R/ Q2 g4 X k# p
144、大蒜+大葱: 同食会伤胃。
; J* k, R8 D1 [! y7 Q 145、芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。9 f& D2 i# ^' R w2 F, t: V
146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。
) w1 v$ e3 s4 B N$ p# Q 147、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。) s, z) {' n D7 S
148、虾皮+红枣: 同食会中毒。5 y8 _$ N6 l e
149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。# M) f8 ]5 v; y9 W( Z& h! e9 s: Z3 S
150、味精+鸡蛋: 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
, b2 n% |3 g. f& ]$ n 151、羊肝+红豆: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。+ m F+ T/ f' Q9 _* K
152、果汁+虾: 同食会腹泻。, c7 K7 [( N+ w N
153、南瓜+带鱼: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
4 ]$ A- v9 j* n8 i, V, s4 D! m( Z 154、牛奶+橘子: 刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
; A9 r$ j( v1 e( H4 g 155、鸡肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。 L9 x, ~2 r' D+ S& D+ g- l
156、汽水+白酒: 白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
: W1 h) }5 p- q4 d4 S 157、西红柿+烧酒: 同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。
4 R7 _0 R- a6 _; n; C5 I 158、花生+黄瓜: 同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸。+ h# ?$ ], W! N; |
159、麦冬+鲫鱼: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
* K* n" l0 v9 M% Q7 o 160、鲫鱼+蜜: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。9 B: i" c0 s. W9 [2 [
161、毛蟹+冰: 同食会中毒,可以用藕节解毒。3 K& N( ^2 D* ?6 u- m, h& E. f Q
162、醋+丹参: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。) K$ e4 G4 y2 m1 F+ Q
163、羊肝+竹笋: 同食会引起中毒。$ n# P1 I! A) s
164、豆腐+小葱: 豆腐含钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。
5 Q/ s' ~* M+ A8 v6 _ 165、西瓜+羊肉: 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。- u. R2 m+ W/ H2 Q7 {: P2 g" ^1 n: l
166、消炎片+鸡蛋: 同食会中毒,可以吃桐油15克。7 F- l w$ Z) b' {* E
167、狗肉+绿豆: 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。7 m- a- @9 ~" V0 a
168、糖精+甜酒: 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
7 z9 j& p6 P! @ 169、桃子+烧酒: 同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄丸3粒。
2 ^3 o4 N" r9 ~8 l: _2 F9 b 170、竹笋+糖浆: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。9 p( @2 P! Q; b4 z7 T! U5 G! y
171、猪肉+菊花: 同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用。+ {* o) s# t$ S: I# m. C/ o
172、猪肉+百合: 同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。
$ r+ X5 h7 n P9 X 173、茶+酒: 酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。$ |7 y' R; _6 V" y" W
174、蟹+南瓜: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。3 s) F# C5 N: t+ y6 Q7 a
175、西红柿+毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。9 L* c& h, ?! q l# @9 G
176、糖精+煮鸡蛋:经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。" R2 K# ?+ S6 s% @$ C4 I1 \. f
177、肝脏+雀肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。& V s e% M5 d1 I: A
178、鸡肉+芝麻: 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
2 q" W$ r3 I- |/ i1 U6 r* H 179、鹅肉+柿子: 同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服。
, [0 X1 b; F C* D' ~ 180、蛤+芹菜: 同食会引起腹泻。& `. B9 G% P& J4 Q; A
181、肉+杨梅子: 同食严重会死亡,可以吃人乳治疗。7 i* P" Q6 G ~. F+ \1 k$ t+ o& r
182、蟹+地瓜: 同食容易在体内凝成柿石。/ Y4 H1 M: B+ j! m- T$ z2 D# o
183、黄瓜+芹菜: 同食会减少营养成份的吸收。
2 R6 r3 m: ?8 u3 }% l) o( U 184、蚬+芹菜: 同食会引起腹泻。# J. e: Q. l/ C9 v
185、蟹+芹菜: 同食会影响蛋白质的吸收。/ s8 j/ A4 l( l- A
186、醋+茯苓: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。2 W+ B- N/ X# Z5 a S1 r
187、海鱼+南瓜: 同食会中毒,可以用蟹解毒。
! F9 M5 l& a, G& x; O* Z( B 188、南瓜+油菜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。7 A1 k1 h7 W, r
189、何首乌+蒜: 同食会引起腹泻。
0 G# |* X1 l) E 190、干梅+鳗: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
- n6 d0 v; L! Q& c- @- g 191、牛奶+菠菜: 同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒。5 S, v; w/ E! o" p( S# D) G
192、杏仁+菱+猪肝:同食不利于蛋白质的吸收。
" P0 C3 _& J- ]1 s 193、南瓜+羊肉: 性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。. G4 a( {6 |4 F, y( L
194、何首乌+萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食。1 t: p: ~7 k: B& S) _9 m$ N
195、醋+南瓜: 同食会生病。
; l0 o- t! c9 ` k7 L# H! r 196、李子+雀肉: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
% }) j1 j% i, D 197、菠菜+黄瓜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
9 |% T2 H0 V( C 198、蒜+狗肉: 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
2 M: V& h( W& d! G/ e ----------------------------------------------------------
0 W/ Z1 L+ E% d2 I; S$ u7 | \ A.粮食类
, f0 X. s3 D2 G6 p0 J' P 糯米
. y) d6 H% @# l: B$ }0 M x5 a (1)不宜食用冷指来水所煮的饭
/ e" v# f. D8 p: @. Z (2)不宜常吃剩油炒饭* g) K- u% W: d# `& o
高梁. q" g3 g( R3 Z; x
(1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭- R7 H9 G5 |3 o4 g
(2)不宜加碱煮食: U6 a* a, r# @* k
黄豆 _' b, Y4 w3 H) H* R; ~
(1)不宜多食炒熟的黄豆
8 N, z" \) Z# \, p/ u4 a7 z( { (2)对黄豆过敏者不宜食用' U+ L' ]( k# o9 W
(3)服用四环素类药物时不宜食用
) J* i, O! L% X- s+ M% F (4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
% z3 ]4 ?& W3 D4 @# t (5)服用左旋多巴时不宜食用& e" [2 z1 ~, n
(6)不宜煮食时加碱
. y: k+ w6 Z* i( `' N (7)食用时不宜加热时间过长
6 U/ j) |: E# a (8)服用铁制剂时不宜食用
2 o) I1 o A# ]1 q/ w* H7 H' s1 c7 X (9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用1 |- ?1 n) m/ T& g: S% E
(10)不宜与猪血、蕨菜同食- D) x( `, C; K- i: Y
(11)不宜多食
4 @0 w: }1 ~' Q l( x; N# y 豆浆, v+ L. A' N1 i) v, b
(1)饮用时加热时间不宜过短
& @: {+ K, G2 Q (2)不易和鸡蛋同时煮食( X- M6 e+ I; h; H* g
(3)豆浆不易加红糖饮用
$ L6 x- i; E5 w (4)暖水瓶装豆浆不宜饮用
2 N6 o+ Z% F$ b" o (5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子1 i y) R4 I+ e- h7 j+ m, _
(6)不宜多饮2 s2 Y" L% ~. ~) S: ?! P! b
绿豆
1 \4 c( q) m: Y1 V, y7 v2 m5 M% { (1)服温热药物时不宜食用1 p+ J; q. z( p0 u+ E
(2)服用四环素类药物时不宜食用0 `* B; l: E- N( i# a) u0 @( {8 v
(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用) }2 E7 S6 J* g7 {
(4)服用铁制时不宜食用- ~& J! N! z5 f0 B; \% A! M( u/ c* |
(5)煮食时不宜加碱
1 i0 F' O _8 }1 }' l9 _+ F4 ^0 U (6)老人、病后体虚者不宜食用
+ k9 Q* G- M# C' y( w1 M (7)不宜与狗肉、榧子同食。6 E/ O1 T% L- a" D# Q' S' D
红豆
3 b1 h; A+ k; K (1)忌与米同煮,食之发口疮' |/ V: b9 U. a
(2)不宜与羊肉同食& M3 c+ P8 c/ U. C3 o
(3)蛇咬伤,忌食百日# [6 w& f8 ]( i# s! b
(4)多尿者忌用.! i- J/ y+ D5 @- ^1 ?
B.油类
9 ^3 I( u E+ |# @& J' m3 e 猪脂
4 o% V+ D X' t% z& O (1)服降压药及降血脂药时不宜食用- ]" h0 s: ^8 w8 e: N
(2)不宜用大火煎熬后食用8 y8 I) L0 k: B9 a; R' @, d$ Q2 s
(3)不宜久贮后食用0 @) k( r. c% U4 [+ z/ h$ f: V
(4)不宜食用反复煎炸食物的猪油
6 Q" d* H6 Q! w! u/ S( T9 t 菜籽油
6 |. _" N+ |8 O; ?% v: n (1)菜籽油经高温处理后贮存, V8 i1 i" w/ n8 {8 B( k% N8 W
(2)带有蛤喇的菜籽油不应食用: X2 T8 O9 q+ Z; z! j; e. o; k
C.肉类8 U& V. z: W/ j, w- U7 I! `
猪肉( E! f# E' z% _7 ~
(1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉6 O+ w0 r8 [, u) j4 `" m. z: {) e
(2)服降压药和降血脂药时不宜多食! W! P4 \) O* U! ~1 O' s- J
(3)禁忌食用猪油渣4 A- |$ C2 F6 x6 S8 K
(4)小儿不宜多食
9 R* c8 D" T. r$ ^! c7 N. r9 g (5)不宜在刚屠后煮食8 A* r% n2 T0 U+ F1 f, `3 ]
(6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
2 R4 C# Q' {! W' H0 d, Y) \ (7)老人不宜多食瘦肉# x4 y i1 W W1 ?
(8)食用前不宜用热水浸泡+ f% x9 P9 Y! n% u1 P* M% b* W
(9)在烧煮过程中忌加冷水
2 [# @! u2 y9 s$ `9 y$ M, z4 g) v j, n (10)不宜多食煎炸咸肉
3 D% M. K! f) \; C: j7 l (11)不宜多食加硝腌制之猪肉1 a9 y3 h& g7 b# r
(12)不宜多食食午餐肉
6 `3 X8 v( ]& R' P; P9 w2 l0 F6 X (13)不宜多食肥肉: F6 q+ o0 s9 z- b
(14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
: ~0 |6 z& @3 M9 b. B% D0 R, B- | (15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
+ c6 X# c4 V% Z+ [% z+ ] (16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发
0 |& T/ `9 ^3 v; h (17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
k, m% b! B' A9 V% b' ` (18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。6 ?, ?( X) D" {1 ~" H" e
(19)服磺胺类药物时不宜多食
7 q5 j: D9 R* ?" e 猪肝
( |% \* ~* q& p6 \6 n (1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 y2 ]! A* k2 l5 J
(2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神, y8 |3 k7 ^7 ~0 ~
(3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
) ~0 y0 e. c3 n8 h; w 猪血
; z) u; R! f* F. S( _/ C" z (1)忌黄豆,同食令人气滞
* p& K0 a& a' W- f& K9 _9 ~ (2)忌地黄、何首乌
) Q& b% e6 p7 v6 T/ S3 k 羊肉- Z' f9 F; d% |! C4 e t& Q, [
(1)不宜多食烤羊肉串8 S4 e% N$ P6 x1 p% K7 K' x
(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
" y3 p- z! B& _0 g (3)有内热者不宜应多食
& q) c; h( L: N. H# V% _ (4)服用泻下药峻泻后不宜食用9 e1 K3 y& z1 l7 A2 x* m6 U" E
(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉 h" p* w' q$ ]6 D n+ {
(6)不宜与乳酪同食) r( Q: ` }, i+ O# \0 k
(7)不宜与豆酱、醋同食& Z) Y& P3 S. Z; S
(8)不宜与荞麦同食4 i6 ^6 K. Y) ^; X2 Y( {! L
(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用1 S2 a9 h& i x6 A$ j- q+ \4 K% `* ]
(10)烧焦了的羊不应食用
: K$ l1 `0 f/ y" e$ N$ j' m (11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
5 v {6 E8 f6 S, D (12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用
9 h; ?, t) w6 M. {$ @3 O, ^' V( d; D 羊肝
$ N- \, J1 N8 K0 T7 U! q (1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食) F/ Z/ K; n8 k3 R
(2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食
9 L3 ^- i* X, B; [7 F 狗肉/ z2 s0 i0 ^& w6 ^
(1)小儿禁忌多食; `. i( L B& s( q0 Z0 g
(2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
% Y& J( L# l; }6 P2 C- h (3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
. O# U0 F' Z% N* G* s6 x/ i$ J+ r (4)不宜食用剩热或冷藏加工之品 T1 r) a: i. v l3 f" n1 t4 E
(5)不宜与鲤鱼同时食用# z: ^( s& i$ J/ X
(6)不宜与大蒜同时食用, _6 C- A+ [! R" E: J
(7)食后不宜饮茶! l7 |/ }+ [, B! B5 I
牛肉
4 [4 M2 w( X6 ^ (1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
+ A; e9 R5 y m8 p9 a" m, g& j (2)内热盛者禁忌食用
" B' c4 A6 K# Y2 j* E2 q! |* A" N (3)不宜食用熏、烤、腌制之品9 u8 ` k9 d% h" l. F
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用7 g# X& t$ S- j9 {2 b6 H
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉8 I5 O: M8 [1 l
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉: C( [. w8 v/ `. q
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症) s5 {" z8 _; S. k: O" k7 }
(8)与栗子不宜同食& w; g1 H8 t1 a$ y+ i9 m* B
(9)不宜与牛膝、仙茅同用4 x( T' D; Y" s: R% C7 B2 u2 w
(10)服氨茶碱时禁忌食用" W6 L) Z4 e8 [& N$ ~9 g0 D% |. E& g. b
牛肝# c8 m" M# B& X6 w
(1)忌鲍鱼、鲇鱼& N) ?( h% Y4 m1 @# f; I: R
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
' c5 G7 n3 r3 P0 ` 鸡肉' j$ b" {7 [9 U8 f) ~
(1)食时不应饮汤弃肉
% G) F0 {( n4 x1 c4 o/ S& L (2)禁忌食用多龄鸡头5 U( q$ M( Z. I' ~
(3)禁忌食用鸡臀尖, j5 h5 G( [/ `: \6 T0 L
(4)不宜与兔肉同时食用
( b# F2 C5 q; r/ q8 B& v (5)不宜与鲤鱼同时食用
2 f' w/ z) p4 M (6)不宜与大蒜同时食用& B0 m2 j3 ~' N% ^. W
(7)服用左旋多巴时不宜食用
, ^6 N# Z7 |! z Y j (8)服用铁制剂时不宜食用8 h0 t$ D% | t4 X+ a% i$ S/ U
鸭肉! n% _2 O, M. a6 v8 U( {
(1)反木耳、胡桃; s4 t7 J7 x& T
(2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻
, a# F% @, x2 X4 F$ r, c: { 驴肉
: J! U6 M7 l& b w6 c# t; g (1)忌荆芥6 m$ F. r/ W7 c" [! l% a- x
(2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻7 }, t, Z0 f$ c$ ~7 W
马肉
6 l7 m# V* Q' [2 f! H9 } (1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食+ F ]/ d1 W9 s9 [8 V9 R; o
(2)忌生姜、苍耳( ~: ?/ V. P* D) Q
鹅肉! O1 z. {1 v t( n' W
不宜与鸭梨同吃。
- Y, v% s) \+ K/ n' @ 鹿肉" b) b) G5 F1 R7 S8 M. E' H
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食9 k1 U+ @' X0 c( F
雀肉0 A$ H1 W! J, |) e6 n8 }, O
(1)春夏不宜食,冬三月为食雀季节1 T$ K5 n* ~- `3 F
(2)不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食- f, `( o" c( @7 i* l+ ^$ l. K# O$ P
(3)忌李子、白术9 u$ Z( o: l. b
野鸭
4 y# x0 Q7 \' U- J( u2 ?( \ 忌与木耳、核桃、荞麦同食7 Y6 F/ S! P7 ^5 s7 e/ B
鹧鸪肉
2 `/ X8 j1 N0 @7 r 忌与竹笋同食
7 S! q4 @" j( q6 T5 Z! I) o# |5 ~ 水獭肉# S2 ?3 o0 g' n1 }6 f
忌与兔肉、柿子同吃
$ i9 m7 x9 ^: u8 L9 A. o# R: S- ]: } 獐肉! w+ I& ~/ a& b& o# N& ~& V7 t; Q4 L
不宜与虾、生菜、梅子、李子同食/ m1 l* ?1 z- Q) L0 f% _( q0 r
鹌鹑肉
& H, |4 ]+ x( \$ K* [$ T9 i/ _% f 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。* q0 }5 Y& v0 [1 k$ q
雉鸡 (野鸡)
8 o$ c2 y- t& \ 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食2 V+ `( o* C$ f. z+ l" o
猫肉
/ ?: @ E5 x! u 忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服
% t% n. d: Y- i- h4 [ D.水产类 凡海味均禁甘草
6 Z( ^) \% X" b! C* X 鲤鱼# D1 S+ q4 ?2 u( c, E
(1)脊上两筋及黑血不可食用
9 b4 y1 S7 k* A; [* _+ b (2)服用中药天门冬时不宜食用# W i8 N7 M8 _5 W
(3)不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品2 C+ E. o$ I* c6 W
(4)不宜食用烧焦提鱼肉
. F* g" P1 c" T) a6 z% T% L (5)不宜与狗肉同时食用( Z8 @: P2 x K$ U( W
(6)不宜与小豆藿同时食用; Q9 s3 P6 c8 b1 T) |# h5 b3 p
(7)不宜与赤小豆同时食用( ~% R% U; _3 u5 z, F1 ~) [6 U
(8)不宜与咸菜同时食用( x. P& d/ q# ^4 i, L0 D, i
(9)不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用0 K# K8 d; i1 u2 y
带鱼
1 L4 ^4 p' Q3 z6 ^3 ^; h6 | (1)带鱼过敏者不宜食用
. e$ [4 K1 z* l8 C (2)服异烟肼时不宜食用
) F& v; J* x: h% {! F- g (3)身体肥胖者不宜多食
+ H& Q( Z4 g& i2 d0 N4 C 蟹
" x4 t9 T5 f! u/ x9 G (1)不宜食用死螃蟹
3 q# M8 D8 ?- p6 r9 m0 D8 L (2)不应食用生蟹" P6 w; j% T5 {2 M+ @. W" g& V
(3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器% Q' t- R' [1 _3 S/ R- \9 X
(4)不宜食用隔夜的剩蟹* z4 v7 {% l% P
(5)不宜与柿子同时食用
- p7 q4 q ], e) P7 Z6 I6 Z" e5 n6 w (6)服用东莨菪碱药物时不宜食用, Y, b# F- i& ^
(7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用
+ U8 n. O) A4 w, ~. v (8)服用中药荆芥时不宜食用7 ]3 V! o! a6 ]: f
(9)不宜与梨同时食用 l0 r% T% Q9 Q+ `8 ^
(10)不宜与花生仁同时食用& J2 c% c1 ^3 K6 {. `
(11)不宜与泥鳅同时食用
1 i7 W1 y8 C* F" ~! C* @ (12)不宜与香瓜同时食用; X9 m, s4 X7 X1 I2 e
(13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
- Q% l& c; c9 O7 T, n; [ 田螺; t) r$ ]- v. X0 j* A
(1)服用左旋多巴时不宜食用
1 K+ N7 W- z, S4 N1 i4 [ (2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用2 z3 @3 s9 {" E R% r
(3)不宜与猪肉同时食用' J. I Q$ i: s! z B( s
(4)不宜与木耳同时食用1 p: L; R' M/ `
(5)不宜与蛤同时食用, v5 M+ b w& e# s$ v
(6)不宜与香瓜同时食用3 |6 {; j) b: Z+ V* A+ e
(7)不宜与冰同时食用. q/ O; C7 A2 e
虾, z3 B3 ?$ c6 E2 L& |9 N' I' Y' M# v
(1)严禁同时服用大量维生素C。否则,可生成三价砷,能致死! M$ B. i, S6 e8 F
(2)不宜与猪肉同食,损精! e+ H) \- P, M I! v
(3)忌与狗、鸡肉同食
/ Z! F& [7 `9 W @ (4)忌糖
* h6 N! U. E1 }+ p9 [: s0 D/ k9 Q 泥鳅# J1 d. L: K" R/ {6 O' U' g
不宜与狗肉同食。
( J5 f. T% t6 @1 w, o 海带
0 _. A F5 t6 J1 K+ Q: t/ w7 N 不宜与甘草同食。* i* h' ]) M$ r
鲫鱼
8 Z% Y1 b- Q8 e! _, D3 v4 r# l (1)不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食" S) q# Q3 z; k4 K
(2)忌山药、厚朴、麦冬、甘草
! ?$ N; o5 X9 m# r! j( g 鳖肉
' {, {7 j& x& p. `3 A4 N (1)忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜
+ ` d* g7 U) A# P3 F (2)忌与薄荷同煮
2 `7 X! v- w1 F0 m3 C (3)忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。7 r, _+ B; O/ E
黄花鱼
( i. I& ^. f& t; Q$ p& L (1)忌用牛、羊油煎炸;9 [. a- f7 H/ a/ n( L! c
(2)反荆芥。
- J# ^! o9 g* d3 W, f" i 龟肉2 ?4 s2 K9 C3 U+ |4 L( e' ~
不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。1 ^" W. \* m* u( l: S `9 |
蜗牛$ x0 j. D k0 n4 i5 U
忌蝎子。
6 E1 I1 @1 D( S 鲶鱼; X; j, s4 Z& u' O. ^5 W/ \8 x! H: R
(1)不宜与牛肝同食/ J8 _; S H' r) z E
(2)忌用牛、羊油煎炸
+ [4 Z7 G; q- ~# N. w (3)不可与荆芥同用2 V0 f6 n! s3 k/ y9 ?. |" _
鳝鱼
6 t) J, x3 t C; M& t8 J (1)忌狗血、狗肉,同食助热动风2 s# g& h3 _) q M) `. ]. z
(2)忌荆芥,同食令人吐血
7 F. d% i5 k1 B' S& s1 X) H3 ~ (3)青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。3 w& N7 ~- R! h6 A# L6 [, z5 ^
海鳗鱼
3 P" B' `' y) p0 `# Q8 P/ A 不宜与白果、甘草同食。: R% i b- S/ Y# n
青鱼
+ | x, N& S; O$ s1 o9 t" X; i, _+ E* W (1)忌用牛、羊油煎炸
; ] o2 z2 h, D+ [+ V6 S/ A ? (2)不可与荆芥、白术、苍术同食
- X* ^$ L2 L7 M% G! ` 牡蛎肉7 h: d7 y" l/ y) j: X0 o
不宜与糖同食。
! ?7 x7 t; ~1 l" l8 Q E.蛋奶类
/ L# v4 n; u" B. [/ j$ X 鸡蛋
N* o- ~' w3 n; @# \7 i' r (1)不宜食用生鸡蛋
& `4 s) c) b6 O$ i' S G/ } (2)食用加热时间不宜过长( z& }, \" U I0 y1 @2 b
(3)不宜用豆浆冲鸡蛋食用
# o2 [. u6 E& T; p: M (4)不宜多食1 P8 n |6 {2 t8 E6 n
(5)保存鸡蛋时不宜横放: C0 L/ p, H& u2 D* u4 n( o$ l
(6)脏鸡蛋不宜用清水冲洗
+ o4 U, l, x! T6 [ (7)煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却
+ C6 g2 u% `1 @* V' Z/ G0 U4 h! P (8)服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋& s8 ^3 q; I% r4 A5 [" p7 V0 J, h
(9)炒鸡蛋时不宜放味精
+ c- M& W3 n3 h2 b' `7 T" T$ @ (10)不宜与甲鱼同时食用 T8 T* r2 h2 p2 t. n. N
(11)不宜食用死胎蛋
" ?* T* v3 w( X# o9 Z$ D (20)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用4 H/ @6 ~* u% M* s3 r4 q K
(13)宿食积滞者不宜食用
+ J4 o' N% J- b6 k$ o6 Q a (14)服用左旋多巴时不宜多食
8 o5 I. X( `! s0 @8 n+ p (15)不宜偏食红皮鸡蛋% L! l. E5 B9 I4 }% O+ f$ L/ Q9 i
(16)禁忌食用臭鸡蛋8 @% j( |+ t. \6 S+ W3 ?" U
(17)不宜与兔肉同时食用, L4 |* a' Q2 E6 W' m
(18)不宜与鲤鱼同时食用
% f2 c8 r+ q3 D- S7 Y$ o; z! V (19)不宜与生葱、蒜同时食用$ T- V x0 {) n0 w$ r$ q: d
(20)不宜与豆浆同时食用
0 k; k2 S" `( k) D 皮蛋(松花蛋)
; Q- U: ]9 J. o (1)食用皮蛋时宜加醋6 R. R/ s1 `1 z2 i1 C6 _
(2)不宜多食松花蛋7 M/ r( Z' E. ]
牛奶
# p% S5 F! ?% z, i( Y0 E (1)吃橘子时不宜喝牛奶
2 U2 [: [: U0 a8 L (2)易困倦者不宜饮用牛奶
+ a# U; j% _6 J1 x) S (3)牛奶忌饮用过量; E/ p% K- I& ?! K% z
(4)空腹时不宜饮用
( O% C4 V8 _1 n ~ (5)不宜早晨饮用
! c6 m% ]: m* p' o$ h (6)不宜久煮或冰冻后饮用
. S: a, r- G+ ~7 e Q) w6 [ (7)不宜用文火煮食9 ~5 U, z3 j8 L
(8)不宜不加糖饮用' `0 T! y i- _/ L' G' q6 _. ]5 @ u
(9)牛奶中加糖不应过量
" Q- n) k) l5 d0 N1 q (10)牛奶中加糖不应过少
$ ~9 x3 e0 f. [* W$ G (11)牛奶不应和糖同煮+ B s7 Y% h9 ^& X5 F+ W' U
(12)牛奶不应加红糖饮用
: C& f" [' I/ m+ d, K/ `* U (13)铅作业者不应饮用牛奶# A$ S! ?, O. }/ v1 L0 [+ l
(14)对牛奶过敏者不宜饮用
: g) k3 A! W. \( j4 H$ n (15)不耐受牛奶的人不宜饮用
( \) t$ v$ d! N. S$ {# w1 ]5 ~- N (16)夏季不应饮用冷牛奶2 s! H, c4 b6 q/ l1 `0 q
(17)回潮变硬的奶粉不宜食用1 J" n! z' {- T9 E% _, J/ B5 I
(18)不宜长时间用保温瓶装牛奶
! \; r* n- L0 W; K% [5 s$ e (19)牛奶与巧克力糖不宜同时食用4 X2 y! v( c8 H% h8 J
(20)牛奶有沉淀物时禁忌食用! Q$ ]- x0 A2 ]2 x# D+ I6 @0 D
(21)不宜冰冻保存后食用 q+ K0 V$ {# }' S1 {$ w; E
(22)食用牛奶中不应加钙粉- J0 K, g* i: d3 j$ {! d
(23)不宜与豆浆同煮3 z+ H1 i3 ]+ M" t( G/ w1 F. W
(24)不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶- w% w/ f M1 f* Y: u* c- n8 F c
(25)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用
G/ k8 ?& R* d7 W9 \ (26)服用丹参片时不宜饮用牛奶/ r4 c" {4 v( @+ Q* E/ `2 P, f
(27)喂婴幼儿不应用掺水牛奶
: s$ G1 V. N9 I( Y5 M" S% o- i8 Z) S (28)喂养婴幼儿不宜单用牛奶
0 f; Y) h8 [( P0 n (29)不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿
7 M( F, P0 u. |: V* W 酸牛奶
) S% S# d7 x3 d1 C+ C (1)忌加热后食用
: a; ], @. H: R9 @ (2)服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用1 b, i$ @5 {, c7 E" r% z4 _' l
F.果类1 C' m3 l* j4 y% L
苹果# {/ s% [, h, J* P% t
(1)不宜食用过多
/ \. I- k4 ]9 k0 {" v+ ~6 c (2)不宜与萝卜同时食用
) s, E; L* b% q2 ]7 d8 e6 I (3)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用) M5 D# H4 y9 d) L4 I6 T+ b
(4)不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)% Q" U# x3 G% }& [' n
梨- o6 ]- X# E+ R d0 I
(1)服用糖皮质激素后不宜食用
; ]$ ?9 K5 f' W# |/ o (2)复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用+ V( m% J' q. G1 |% _( J
(3)不宜与鹅肉、蟹同食
% [, I9 X3 {+ |: _) Y5 X (4)不宜食后饮开水 (易致腹泻)
% }0 E% N+ a: Q& ~& M9 @ (5)忌多吃
( i) D& }5 Q. Y8 m (6)忌与油腻、冷热之物杂食- w/ e- l& [1 E( c3 {) k2 B" v
桃
0 q! O# R+ y% Z# y, R* o/ p (1)不应食用两仁的桃" Y, }9 f0 { G- F5 g) B- i$ `
(2)食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用" ]: k* g3 b' R$ ?+ [8 i3 }
(3)服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用
; @4 w& `9 G$ R _3 r (4)服用糖皮质激素时不应食用
* O# K/ B# {5 y/ [. a- B 李子
3 b+ l+ i3 y s5 ~- g (1)服中药白术时不应食用0 m7 M+ d' n$ [: d/ ~0 s
(2)体虚、久病者不宜多食
; v2 }% X# e/ ] C" x, w1 c9 Z (3)服磺胺类药物时不宜食用
" B4 a! h, q9 i# A% t1 }5 T (4)不宜与鸡蛋同食
% C- e+ K+ N* ?" n4 H (5)不宜与青鱼同食
( p4 `4 e3 j' L! t" V: ?8 ]7 \ (6)不宜与蜂蜜同食' X# g* z9 L( d
(7)不宜与雀肉同食
2 B% [/ s/ z! t2 R2 m$ N0 g( I 荔枝
4 k9 |! P! c! @, O/ @" D- F7 P (1)不宜多食3 ~/ |% F' E3 N/ r2 p9 N/ i
(2)服维生素K时不宜食用, E! ?% n; Q& b8 } ^0 r# \6 R- G; R
(3)不宜和动物肝脏同时食用
1 Q' l: t4 A5 [. k (4)不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用
: N) f" k: K4 J3 O2 P, ` (5)服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用
: D) [# p( z! J3 ^0 A1 z (6)服苦味健胃药时不宜食用
) T, ?5 Q1 J5 G/ I/ }8 p 枣/ x. d8 H4 {5 O! \$ C# c
(1)腐烂变质的枣忌食用
# [' I1 @* C: l# ~. F+ ` (2)服用维生素K时禁忌食用
: G" q1 `5 V3 x8 p: X (3)不应和黄瓜或萝卜一起食用: \% r( @: q/ t2 @
(4)不应和动物肝脏同时食用7 c5 l7 V" U+ |" ~5 N8 b9 ?
(5)不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛; ]6 [- s$ f4 m4 d3 [
(6)不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀. O+ q! a; D/ }* R& K
(7)服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用
( S% V1 M# ], g: S# p8 R3 o% A" N; U (8)服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用0 Z5 v/ D3 s8 H3 p
香蕉
) h1 R( J0 J" }) n* t (1)服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用
2 m- s- {) _/ k* d (2)服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用
5 q9 M' }- [9 J6 s% u$ Y' `( f6 E (3)不宜空腹食用! n* r7 n6 m+ e4 i
(4)服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用
+ k: j7 Z0 n8 _5 C W (5)不宜与白薯同食9 l% Z9 m) c! c: [- a9 q9 z
瓜子2 ~: g9 k& y- \3 K; D0 d4 v- F
(1)多味葵花籽不宜多食
" L( |; E, m8 v( R' b& U9 U (2)育龄青年不宜多食(能引起睾丸萎缩)8 {' S3 U3 K3 J ^4 v) g3 N
菠萝
: h6 f' ~& l! @+ E (1)未作加工处理者不宜食用) ?1 m* D- v6 Z& z/ | g
(2)对菠萝过敏者不宜食用
3 E" J& t' }5 C (3)不宜与萝卜一起食用
% M, C1 l! v0 V( F8 B! i (4)服用铁制剂时不宜食用# ?; v$ @' ]% X. B) K) B$ B
(5)不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用; c k- u9 k+ q0 P8 h6 `
(6)服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用8 V5 R' H7 S$ Y: i4 x
(7)服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用
) u* C5 z: z3 \( \/ x 桔子/ _0 I O6 ]6 z4 T
(1)忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿+ A/ ]6 C% Z* X0 F
(2)忌与牛奶、蟹、蛤同食
4 K R, z$ g' } 葡萄5 ?1 z, s. ^% k
(1)不宜与海鲜类、鱼类同食
" g1 D5 \% i$ h (2)服人参者忌用
8 v! d, ]. M+ M0 @ (3)忌铁器
4 [. _0 Q* @, S. ]8 Q N: \ (4)忌和四环素同吃。" t$ |/ g6 z0 G
柿子5 C+ z5 c0 l$ [& T, y$ x
(1)忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻
7 Q& M: C* \7 A6 T$ R2 ~% p7 T (2)忌与红薯、酒同食# r2 M: w( W1 k4 P2 x- O: S
杨梅
4 R( w- M+ e: G$ g (1)忌生葱5 b* N% ], u- I+ D7 W$ P
(2)不宜与羊肛,鳗鱼同食' [2 O$ F# c2 p/ h+ H/ h: _( i
杏' q- V. k' m% p8 y
忌与小米同食,否则令人呕泻。9 u e# w. t' t2 d9 C2 V6 I, _: X1 K
芒果
. ^; ~) A0 t! f1 Y2 Y" Y 忌与大蒜等辛物同食。
9 X3 @8 ^( Y o) C6 Y& q+ u# Z9 _ 银杏(白果)
8 `8 J" `+ L8 u (1)严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命4 B/ D# c9 a5 q0 r A
(2)不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。
# q/ V- ~4 B3 C7 h A! T( P G.饮品类3 ^" q, r3 I% l9 y. j
水
W2 w( Z! p8 R (1)饭前饭后不宜多饮
+ h* _4 w& B {. t (2)不宜在大渴后痛饮
) c9 Z7 @# n# s% q (3)炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用6 E* h P6 F- b; l4 K8 O( _
(4)开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用
& Q- |8 d& X3 m8 {, o (5)蒸饭后的蒸锅水不宜饮用7 L8 U# s- y8 p# @
(6)不宜用冷水煮饭
G' A% \3 d) B. k* ]; }' { (7)长期用嗓后不应饮冷饮
2 X, P, x$ Y" Z' n 茶叶
8 ~- h, g- w6 Q2 V x0 l; c& F. g (1)服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶
- Y5 X7 s2 ^) n$ r( l5 v. ^$ x5 r (2)空腹时不宜饮用7 F8 {7 g" R. [) X
(3)不宜在吃饭前后饮茶
8 s) } e: i& V V (4)哺乳期的妇女不应饮用浓茶
/ q8 n$ k5 C* J& z9 J" ^ e (5)隔夜残茶不宜饮用
* G0 H( Z% Z/ [ (6)不宜用茶水煮鸡蛋食用1 O5 Z% Q- U! z. F- s" O
(7)长期不刷牙的人不宜饮茶, _ u- E3 s& J8 y' H
(8)茶叶不宜久放后饮用
1 w( K! K, p2 X2 J; w9 ]; p4 z (9)第一杯茶水不宜饮用
# M* E( v- Q% m0 B (10)不宜用保温瓶或杯沏茶饮用
: i& ?& s/ z/ y8 D (11)不宜饮用浸泡过久的茶水
% `2 C2 i/ N u0 E/ g: y; h (12)饮茶不宜过量
/ ^0 {1 o. g# ?5 s$ q6 r) n (13)不宜煮茶水饮用3 |: d$ p0 x/ w
(14)不宜嚼食未泡过的茶叶+ U% o' k% B( [, P) h* s: D' y
(15)饮用新茶不宜过浓, L, {/ B" C: {, i: O# Z9 k
(16)不宜用滚开水泡茶
' o$ J) ~, u6 e5 g1 N, D3 \% X (17)有焦味的茶叶不应饮用
0 V) _; N, Y1 a G& w, F (18)服用含金离子的药物时不宜饮茶* X- f D* V9 P. t1 r
(19)服酶制剂时禁忌饮茶
9 M1 _6 e0 X7 h& V v2 {) w4 A) F (20)服抗生素时不应用茶送服
6 i( G' U$ r6 c2 K+ C& l (21)服用碳酸氢钠时不应饮茶; P/ S$ c! r, A" j8 q' F; [7 S
(22)服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶, O8 x% y! _* y) Q
(23)服用潘生丁药时禁忌饮茶
* _6 {6 K9 N( y- \1 I! A (24)服用镇静、催眠药物时不应饮茶
% j, t* ?" S! P3 M (25)服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水, \$ J& l% D5 z8 w" W
(26)服用维生素B1及利福平时不宜饮用3 E8 @1 q0 M$ i& e# E' |
(27)儿童禁忌饮茶
! d, w* h, V' v/ q3 {. Z (28)饮酒后不宜饮浓茶,加重心肾损害
' {4 \8 @6 i b V9 { (29)吃狗肉后忌喝茶0 M h& ]5 Y& u Y
(30)喝茶水不宜加白糖, g# r! D) \3 A3 e
(31)饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁8 W g9 X1 X3 e+ t/ f$ \
酒 G# J0 |1 [& |5 Y# P& V
(1)乳母不宜饮用2 e8 x9 Y+ l" k8 i8 e; w
(2)孕妇不宜饮用
5 p% r( W5 T; F (3)无症状澳抗携带者不应饮用
9 o: p2 C) J: \6 A3 }9 E. ] (4)未成年人不应饮酒
& B; j2 C$ z6 a( O6 Z (5)空腹时不应饮酒; _' l, h0 F* d- h. F/ ?
(6)育龄青年不应饮用
7 i {3 i. c$ U F (7)洗澡前不应饮酒& k3 }7 k# a! l4 c' N6 |
(8)维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒
- ?. @7 B# D& _1 _$ ` (9)不宜饮酒取暖% V. y0 S( f, d: c5 {" t, w* x
(10)冬泳前后不宜饮酒
; Q8 O$ S3 b0 L (11)施家药前后禁忌饮酒
8 z) b4 ]: L* r% C9 Y) t (12)饮酒时不应吸烟2 f0 T5 A; `1 S
(13)临睡前不应饮酒
7 S' e8 f$ l# z1 V$ T3 K( b7 ? (14)不宜饮用混合酒
% l, a/ r; [9 e2 k (15)不宜与咖啡同时饮用
j, X5 ~0 T* c* r3 ~8 t( m (16)酒后不宜大量饮浓茶水
5 E0 U7 V- D* X+ c ~* ^' d* p (17)刚酿的白酒不应饮用
9 J6 n% k( Z! G2 m (18)瓶装酒不宜久存
^( R, x9 c0 h4 o (19)塑料桶不宜贮存酒( F" @8 Y2 \; E7 q& D
(20)不宜用锡壶盛酒/ ^& }" E% [1 @1 u# @+ \( }
(21)不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用
) y4 a. q, X+ R# g0 D (22)忌长期饮用1 | C) W$ }+ O8 A# K0 n; s) Y9 l
(23)精神受刺激时不应多饮酒4 c2 a" c& ~8 \* F* N9 i
(24)服用抗心绞痛药物时不应饮酒
* w; T2 t7 U0 ?. O$ d (25)服用降压药时不应饮酒4 j, G! z0 l+ W$ [; W% o+ e- L
(26)服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒
8 U% M+ e9 A+ w! K1 }( C$ h+ J (27)服用镇静安定药物时禁忌饮酒
2 }8 z4 N- n) w) ~ (28)服用降血糖药时禁忌饮酒 V) x( Y# J' F# S
(29)服用止血药时不应饮用
+ w+ E2 @' F4 I+ H3 e0 x (30)服用水杨酸类药物时不宜饮用
$ \, h9 y& y" `' E. }1 @ (31)服用利尿药物时不宜饮用
* t7 b. Y- q- V2 F+ j5 R (32)服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用. M( j6 w* B/ B6 [
(33)饮酒后不宜吃柿子
# J/ f& X$ q1 h" M/ v" | (34)饮酒后不宜同食牛肉7 v; ~- t! a2 y
(35)饮酒后忌喝牛奶
- ^; \3 ?6 {/ t% ]7 u* v+ }7 f (36)饮酒后忌食糖
2 J" ?5 B+ e& v. Z (37)酒后忌食辣物及芥末
" j% d" z0 P7 T+ A, H) R4 v 啤酒
0 c- b: e, G" m8 d, w' X (1)患慢性病的人不宜饮用
?- y% n! g9 w& o" Z7 i (2)胖人不宜多饮常饮
9 x! }% d4 T( I2 ]* X+ v (3)不宜与白酒同时饮用
1 ~7 h/ P9 w0 U1 @: Q, |, Z% E (4)不应兑汽水饮用0 R* A0 s" h- J0 S
(5)不应用保温瓶装啤酒
% G2 Q8 Q: T* v) i (6)服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用
. ~0 M+ ^2 R6 j5 M" h+ Z (7)饭前不应饮用冰镇啤酒
+ B% Y. S3 u# O7 ]1 M (8)不宜饮用久存的啤酒. L. j' o- C9 }2 O$ e
(9)剧烈运动后禁忌饮啤酒
. \; s l& \# l (10)不宜同食腌熏食品
. y: q% I* ]& j0 }$ B5 o7 t6 | (11)不宜用水垢的容器装啤酒
! W. K c; a$ S1 U! y, o6 | (12)老年人不宜常饮、多饮
7 `2 N$ T8 M% p% k( h( z 咖啡 `1 X- q+ w) d& l$ G
(1)不宜与酒同时饮用
& ~, t8 l1 ]% o3 |, Y (2)小儿不宜饮用% @/ c1 f( t: M! u' s/ ~
(3)喝咖啡不宜吸烟
- o1 {. f4 u" o Y1 b1 `5 r. C" c (4)不宜长期饮用咖啡% N" k9 w2 ?7 l3 ?
(5)不宜短时间内大量饮用
6 o& K" ~) z& ~% n (6)孕妇不宜过量饮用咖啡
) c4 {) h. f; A! v5 m (7)饮用前不应长时间的煎煮1 c/ ?" o- T$ U( \# t+ {
(8)服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用
. M9 Z7 V, v. h) \: C9 L6 } (9)饮咖啡忌吃多酶片及维生素C4 k5 \% {" H. T% P
汽水) Z! C% Y) U4 a. r
(1)饱餐后不宜饮用% m$ t& ]. T" V0 H+ e
(2)开盖后放置的汽水不应饮用 p4 D- j2 R! I6 Y+ Z5 c, `
(3)吃饭时不宜饮用
* p% S* c) e) R& C3 I (4)饮酒时不宜喝汽水
8 k1 F* H$ ]4 ~' Q9 m" r (5)汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用
* H7 j B7 w" H9 T. O/ G (6)商标不全或过期汽水不宜饮用
! v6 G: q" g* D- x4 q (7)瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用
) i( [5 ~- A& V: d, L0 Z% V0 \) n (8)色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用5 C2 L, l2 a# M, x4 C0 f( F
(9)不冒气的汽水不应饮用9 n @8 ^& |: m H
(10)汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用
5 d! r1 L. i3 j/ r ]6 b; k (11)口感苦涩的汽水不宜饮用
. r/ r; [7 g/ j+ v8 D1 b. j (12)酸性汽水不宜多饮0 F0 T3 @) y* p$ N, z
(13)劳动后不宜大量饮用汽水
! s0 p z/ n. w$ m0 `+ t( s. Z H.调味品类0 ]& P0 b8 |7 F) c
葱
) N4 T7 w. M" ?" Z! C; e7 V: a) Y0 y (1)不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷+ f X. S/ P7 B* b& w
(2)忌枣、常山、地黄
0 \$ `0 c, g8 T8 ]$ J2 c 醋5 l2 ~- F" a5 n- Z8 o) ~
(1)忌丹参、茯苓
9 { u C# _6 s+ H* p2 r! y (2)不宜与海参、羊肉、奶粉同食
5 U9 X, o: C% w (3)忌壁虎,可致死
* M& l. h2 K6 H7 m$ N: ?, n 糖
$ d! e; l$ }, {. }0 @$ b, J (1)忌虾
+ H! G* Z- r; d. y0 M- o- h (2)不可与竹笋同煮* _7 @# q h; q, J
(3)不宜与牛奶、含铜食物同食4 I9 E* t% u7 C& S
蒜' e4 Q$ k; N0 C1 l
(1)一般不与补药同服* P; f: @$ k9 {
(2)忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮
# m+ ~" R: i, T! c& C9 o, M 花椒
3 l& ]4 h/ C n e- d# U* c 忌防风、附子、款冬。
. ?* b# n/ E- K% O) D, O% n 蜜
; D* n7 i/ M* N (1)不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻8 K8 H- p( x* N- Z9 t; H
(2)忌地黄、何首乌 |
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