jsspace教你三步搞定靓汤，有惊喜，速来围观

jsspace · 发表于 2014-10-22 12:59

本帖最后由 jsspace 于 2014-10-22 13:03 编辑

在食堂10个月的卧底，终于学会了靓汤的做法。

1）炒完菜后不要刷锅，倒入100L水（成本 3元一吨，100L约0.3元）

2）烧开后倒入 500克盐（采购成本 1元）

3）起锅装碗，一个碗的容积大概500ml，但是一般就装300ml就可以了

4）这样算下来，每碗的成本只需要0.4分，你还犹豫什么？赶快行动吧，这汤比较高级

yuqijun · 发表于 2014-10-22 13:14

放500g(也就是一斤）盐，咸死你呀！

jsspace · 发表于 2014-10-22 13:16

yuqijun 发表于 2014-10-22 13:14 + ] {* A* W% J* I8 [' K
放500g(也就是一斤）盐，咸死你呀！

要不然没有味道，就指望这点盐味了

肉包小子 · 发表于 2014-10-22 13:17

是时候自己单飞了！

xiaodeng · 发表于 2014-10-22 13:28

我看到你的碗里面有萝卜，感觉你的成本上面应该增加1块钱的萝卜！

jsspace · 发表于 2014-10-22 13:32

xiaodeng 发表于 2014-10-22 13:28 + F5 s& E0 _% D6 F
我看到你的碗里面有萝卜，感觉你的成本上面应该增加1块钱的萝卜！

你没看清楚第一步！

jsspace · 发表于 2014-10-22 13:33

xiaodeng 发表于 2014-10-22 13:28 5 x7 U, B1 U) J# J u/ y; J& t4 X; F
我看到你的碗里面有萝卜，感觉你的成本上面应该增加1块钱的萝卜！

那是一个菜叶子

jsspace · 发表于 2014-10-22 13:33

肉包小子发表于 2014-10-22 13:17 2 C3 C9 O) F) B6 k- j* A
是时候自己单飞了！

求指导。。。。。。。。。

嘻嘻 · 发表于 2014-10-22 13:35

还少算了一个成本。
里面绝对的还要放一包味精的。鸡精太高级了，一般是不放的

jsspace · 发表于 2014-10-22 13:37

嘻嘻发表于 2014-10-22 13:35
+ B. \, l) H$ H1 w5 ?还少算了一个成本。! x" G( R5 _% L/ ~: K$ F- E9 v* {
里面绝对的还要放一包味精的。鸡精太高级了，一般是不放的

喝了10个月，经过反复测试检查，没有味精味，只有盐味。
但是有其他的味道，这个要看之前超的是什么菜

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