百合含硫量超标近20倍

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　　商报讯（记者王俊伟通讯员王红军）根据国家标准，食用百合的二氧化硫含量每公斤不能超过0.05克。可昨天，郑州信基调味食品城里一商户卖的百合，经工商人员快速检测，二氧化硫含量竟然超标10倍以上。
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　　昨天下午，郑州市民王先生在信基调味食品城九区买到一袋干百合片。回家准备熬汤喝时，发现百合闻起来有股刺鼻的气味，他怀疑这百合可能是经过化学处理了，但找到商户要求退货时遭到拒绝。
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! G# k7 M) i" i* C9 P　　王先生随后向北环工商所进行了投诉。
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　　工商人员利用“河南省工商食品卫生安全检测箱”对该商户所销售的百合、莲子进行了快速检测，“后果很严重”：通过色卡对比，这些莲子、百合里的二氧化硫含量超标10倍以上，甚至接近20倍。

- n$ G* h, h! a* V" t9 {+ L& P5 ~　　工商人员解释，作为食品添加剂之一的二氧化硫，具有漂白、防腐和抗氧化作用，可以抵抗微生物的侵袭，因此被广泛地应用于食品中。但是二氧化硫为酸性物质，对呼吸道、消化道等有刺激作用，如果过量，可能会破坏人体的维生素B1，引起神经炎，甚至破坏肠道功能，引发更严重的疾病，因此必须控制其在食品中的残留量。
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$ u2 x$ n8 m" i% X2 ]　　根据快速检测结果，工商人员对这家干货批发总汇的6袋百合（标注显示分别产自湖南和兰州，每袋约40公斤）和2袋莲子予以查扣。