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俗话说“民以食为天”,从远古时代起,人们就非常重视合理饮食,并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人,也能伤人,不明饮食的负面作用,把不能一起吃的食物放在一起,会引起矛盾,从而在不知不觉中损害了自身的健康。
0 \! D2 d5 l: E- B% r9 F5 X/ y/ G 本文将帮助您掌握许多新的知识,纠正不正确的偏见,培养良好的饮食习惯。3 h3 Z# n# }7 F+ p
1、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。# ^- H" m# Y* u% g9 \
2、菠菜+瘦肉: 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
! F0 [& w$ J' [6 O: U) e 3、海带+猪血: 同食会便秘。$ Y0 b; c0 e. H# m
4、碱+粥: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。% m' q5 v! e- R) A
5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
/ Y5 {0 e0 x# m7 \& n 6、白酒+牛肉: 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
Z7 @8 v& B$ D% y 7、羊肉+醋: 羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。+ ?1 @/ q4 g# {# C& B$ X9 q0 E' m
8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。! Z# {! j+ P3 g" D; i5 j
9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。3 u/ K/ g8 K% b3 P# q
10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。6 M* y `8 m- c
11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。+ c, R" u# r' G/ j6 H( s
12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。
" E3 n- E" ]) b. r; G 13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。" d! H1 F, D9 o1 r
14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。& @6 S8 J! `2 z2 k+ C% b* G0 _4 }
15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
) `# I8 }$ Q3 h2 \6 C- }% E3 J, e 16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。6 I$ I6 i( V1 | Q: q
17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。4 r0 O( y; \5 U r1 ^7 |* ~
18、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。; _, H1 o' h, `. b1 V) A
19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。' l U: o# T" o) h' s
20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。
2 R6 T+ t3 C( x2 G$ w4 e* g7 j d# _ 21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。
; v- c& v% D \' U! W5 z 22、狗肉+姜: 同食会腹痛。
: Q4 [# K1 Y* T9 | I- A# }4 d 23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。1 k' i1 B# w1 R' ^2 U: e' D0 t/ J) D
24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。
( w' ~" a; x4 |# u/ ? 25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。/ L/ `& Z- i. T. _- Q. x: P# f
26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。" w- U- X" I( D& F' X
27、菊花+鸡肉: 同食会中毒。
; y% E- e4 h {7 I5 m+ h 28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。
$ ^2 N# |. a" y5 s 29、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。
" A$ R) R* z1 K0 m% e# r 30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。7 o, |: c/ K5 r& d/ S
31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。. l- ^5 p( u; e9 K8 p, I; |
32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
9 ]: o0 U) b4 W6 a 33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。
4 }( r6 ^, g' b$ }4 n 34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。
! ], o3 p# I/ M+ v 35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。
. E+ |7 B: `8 n; K6 P6 a 36、西红柿+黄瓜: 西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
# F1 K: T/ C! _% ^. A0 t 37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。
7 z% k$ Q" M k! L& r7 w 38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。! r- k( Q) m/ c! d
39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。- `/ D# h9 Z4 |- \. G1 ^
40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。3 N s& y9 H& d4 W/ J. P
41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。
5 H0 U5 W( q4 D0 {9 q3 J6 E 42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。
" O9 W- I7 U1 l# E2 k8 v* K 43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
9 z% e; }, r: u6 b: q 44、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。
$ Y+ k0 M/ \& m* m' o! k9 k' Q 45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
+ Y# D; I/ z4 H2 F, Y4 e n8 F, D 46、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。1 t/ n L1 J# W# O6 ]5 x, t
47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。
7 L9 p# B, w" `* h# X5 {+ g/ ~ 48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。9 ]' I$ {( q& [. R
49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。$ {( E9 c) O6 d" n" p4 }5 O) J
50、兔肉+芹菜: 同食会脱水。
: u. r$ O% P3 }( ]) l1 T 51、茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗。
# R; V+ W4 S! x* k0 x0 E 52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。0 k: W9 H- y+ ]% N e
53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。# e9 _7 Q' m2 x9 ?+ E5 Y
54、狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。, K# {1 D9 _* N& G o( T
55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。1 `6 N9 K# F! y$ K
56、山楂+猪肝: 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。7 b0 `1 g2 M9 Q+ m! Z! c
57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
! _$ b ?1 L; i9 u, M 58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。# h, n& f# f+ ?" N6 i
59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
9 `* ]( ^; G- j+ ?& t& m 60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒。& T1 n) v# |5 Z0 ]
61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。
4 N( \2 a* M5 d, A6 } N 62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。, ^5 l* f ~9 N2 Z( z! r. \
63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
6 m3 ~" x: {8 v3 a' d, O 64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。. J `9 d& G0 O1 l$ i. H6 K
65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
$ j4 m# z* }: X% V$ H3 h 66、糖精+蛋清: 同食会中毒,严重会导致死亡。! K) }$ p, Q$ P! U# t; _
67、皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。
7 I7 u8 p3 r) k( s J7 h+ r 68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短。
- J: Q' l9 J6 c6 ^ 69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
1 u' O1 y# d& v/ M 70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎。
7 U1 c% S2 V- J, X" E+ d 71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛。
8 t! R( r$ W4 o1 J& J+ a' X 72、西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。1 x$ l, K, @6 M
73、田螺+面: 同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。
" Y& o% y+ C% R' u3 K6 M 74、土豆+香蕉: 同食面部会生斑。
! y, V, t9 `; N4 o 75、杏仁+栗子: 同食会胃痛。# G( B$ A: k) C- D4 {) N
76、田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。0 b; }" a. U& e3 d- R' ?* _
77、牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。
3 P+ k8 y# |8 ] 78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。 E8 b$ e% Y- ]0 J/ V
79、蜜+葱: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。
4 c+ U. e0 E& S; t' w 80、甘草+猪肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
" S6 q, A# {$ v6 o 81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适。
: q, k1 H, Y( {3 Q 82、柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。
5 o0 r/ }, a% L/ D# V6 C 83、土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
0 [* }7 I* Q+ n# x" I$ ?8 Y) @! p 84、李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
- }6 ^; N0 M3 T; P! [% p3 R! y9 K; R 85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化。+ Y4 Q) V% `2 f- T0 q5 F& ^7 {! b
86、大枣+鱼+葱: 同食会消化不良。. d# u* p2 C( S; i: m( K
87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
6 L4 {% H6 A, H" p( f 88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化。
4 T0 }. w# o/ r( Z% v1 z" D, L K 89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻。
3 p2 R6 e3 |5 b. d; \ c; ^ 90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。$ }$ Y- q3 A$ \9 P9 c- q
91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化。: _' M, l, b$ t; s
92、麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。
7 F" W+ D* M! |3 n- @9 | 93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。
" a; X0 n2 s. {* m" l& ^, y 94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良。8 E- P5 Z4 Z9 [9 Q3 i$ B
95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适。
2 x* I! z3 S5 v 96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。3 ]7 n& X( Z; \9 m9 z& @' C
97、黄豆+猪血: 同食会消化不良。% Y/ p% _% ?( l. J6 |# W
98、西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
0 Z) N' q0 l; X/ ~6 O 99、猪肝+菜花: 菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。% e4 U/ F8 M7 `7 |5 u
100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。
; Q" O# ~: }8 Y7 ]9 p" A) @2 O7 _ 101、蛤+柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
4 S j$ o" ~, Y. E }/ W( T B 102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A。4 N/ L2 E, R1 u' K: @
103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。 S6 p4 Q. Q+ y1 \! c1 v7 ]2 ~
104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。
6 N" y8 J% H, _$ T0 w8 x8 r 105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。1 k6 X2 c! c+ g* a, I; i
106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。
' {5 X+ O" B4 ]# E 107、石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。7 t4 m: e X) Y; D3 G4 D
108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收。
7 Y( v- C! e& M1 j8 K0 t 109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。$ ^( ~7 \5 w" g7 i1 O5 D
110、猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。1 [( U/ l+ y- e" b# O
111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。- L" H+ B2 Y* D: x/ A- n
112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环。+ ?) q: t$ v" `' X" l
113、海鲜+葡萄: 同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
0 s3 M0 q, c9 v! U 114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
9 C4 P) d5 \3 C1 o9 n1 \, z! r( l 115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。
$ A- r! D7 O: H3 D- x2 q+ Z$ { 116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。8 }: w& T0 ]9 ~8 @+ r
117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。! T8 V, K6 a) v T
118、红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。1 \/ Q5 y6 E7 a) }4 |0 K" K
119、牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。1 E9 b2 J h: \0 N$ `
120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收。7 \2 z* z8 `. r- }8 Q5 x* M; B
121、啤酒+海味: 同食会引发痛风症。
6 F4 e/ \7 O% m3 W4 J# e 122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。
+ B1 I( }2 A; ?% E7 j 123、猪肉+茶: 同食易产生便秘。, n* {& _/ `/ Y
124、鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。' x! L: D0 T" R) M
125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。" W$ K* ]# r* n1 C6 I$ L
126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
3 v8 F3 u7 H# x- S q! R. }/ S 127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
$ h! j. b. O' k: a/ |: v1 h. r 128、西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。4 W! O4 k X7 F% O: w/ k
129、酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。
6 |8 U# e- H/ p& \ N; O/ x 130、白酒+核桃: 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。- f1 X; i) Y) N+ r/ o7 \0 F% T( h
131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。/ B! D+ i8 W" _
132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
" G7 F2 n3 w: [3 U1 Q 133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。
" _4 R4 _0 \# m 134、蜂蜜+大米: 同食会胃痛。
8 O1 w3 h& j* i8 T. [ 135、芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。+ M( n7 I& x) h7 q5 s* ~1 M1 q6 s5 K
136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。3 c6 p$ S" p1 ?7 H
137、萝卜+橘子: 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。
1 T0 F4 M* v1 F- Z 138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。
, a' ~3 l, n$ ]$ p% b2 Z) Z 139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。2 H9 U, M9 T7 Q1 P) i
140、田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒。
9 _9 e" a* O' i/ q% H, a4 Y 141、冰+田螺: 同食容易中毒,用藕节解毒。
' m" ?- C$ F- {2 y3 n 142、粒子+鸭肉: 同食会中毒。
( i+ P8 A K5 G 143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
( R7 Q5 X. W3 t- N& a 144、大蒜+大葱: 同食会伤胃。$ o1 J; C6 B' r; H
145、芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。! B- g1 X6 Q+ _+ b
146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。
% w% p6 ^- ]1 h4 T4 M. O3 n 147、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。% s# T* K4 S* D# }
148、虾皮+红枣: 同食会中毒。" ^0 z4 y8 y" p, X# j/ e% G- }; d+ {
149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
4 ]/ A# c1 h) }; H* }: q# S 150、味精+鸡蛋: 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。( j/ U) R9 q! g. U! G
151、羊肝+红豆: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
/ `; Q& Y/ W: u 152、果汁+虾: 同食会腹泻。( r8 [% s" M1 ?7 v+ V% y/ R
153、南瓜+带鱼: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
! P7 p# b; c9 m( l 154、牛奶+橘子: 刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。1 M7 K8 g2 Y8 O, D2 B
155、鸡肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。
" W( Q8 s; `% M 156、汽水+白酒: 白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
4 k/ ^6 C/ Y, {& T- ?2 P1 M 157、西红柿+烧酒: 同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。. M) V1 U& E& ]+ M4 l
158、花生+黄瓜: 同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸。: L$ B# o2 n* X; s8 O' U
159、麦冬+鲫鱼: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
( X/ S8 a/ \- e& o' m 160、鲫鱼+蜜: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。! ^+ r: a! ?# T" c: _& g
161、毛蟹+冰: 同食会中毒,可以用藕节解毒。
' D( e6 j+ Q) g! r1 v 162、醋+丹参: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。! o% A, d4 Z2 e* ?# R# U! i6 w
163、羊肝+竹笋: 同食会引起中毒。6 f0 A; R, \0 x& I
164、豆腐+小葱: 豆腐含钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。
, C, f1 w' E C }. q2 W5 z 165、西瓜+羊肉: 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。% ~( A9 U' U; D$ |0 z
166、消炎片+鸡蛋: 同食会中毒,可以吃桐油15克。, G; T) u1 t, f, W" [1 F8 E
167、狗肉+绿豆: 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。8 S0 ]( Z3 @- g
168、糖精+甜酒: 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。9 Z% u" T/ C: x P9 S0 p; N
169、桃子+烧酒: 同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄丸3粒。$ S6 x( S0 W0 G( | y9 Y0 T
170、竹笋+糖浆: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
# @( Y6 |; G. i. K1 b; { 171、猪肉+菊花: 同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用。
- g# v, Y# V2 p" w 172、猪肉+百合: 同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。
# f/ U0 [# n0 r8 o1 h7 ~# S1 o7 S 173、茶+酒: 酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。
& Y* I5 d' h, v, j p' c 174、蟹+南瓜: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。8 p E4 D, [4 t q0 m6 T
175、西红柿+毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。
7 \+ q$ c4 K) L/ U+ T 176、糖精+煮鸡蛋:经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。3 m) f5 m' g2 |0 u$ q9 `, H/ m' P
177、肝脏+雀肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
0 \8 V* T7 u4 F# R4 Q 178、鸡肉+芝麻: 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。( B7 `9 R" V8 F3 M
179、鹅肉+柿子: 同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服。3 @7 H/ ^% D9 N. B
180、蛤+芹菜: 同食会引起腹泻。
' t1 j. K; G# r 181、肉+杨梅子: 同食严重会死亡,可以吃人乳治疗。
( z7 X/ |$ W, I8 B5 s7 A 182、蟹+地瓜: 同食容易在体内凝成柿石。
# x% D/ N+ L! ] 183、黄瓜+芹菜: 同食会减少营养成份的吸收。
! J8 X, K* D3 ]2 R$ D& q+ S; ^6 F 184、蚬+芹菜: 同食会引起腹泻。
' \$ M, J3 z4 e4 I, O H 185、蟹+芹菜: 同食会影响蛋白质的吸收。
; Q# }2 i+ i; t/ Y2 p/ S6 ~ 186、醋+茯苓: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。 t+ y! c# V. k2 x
187、海鱼+南瓜: 同食会中毒,可以用蟹解毒。
0 A$ H& S1 Y# ]4 l N8 X) t l 188、南瓜+油菜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。" H! q/ ^4 s3 z3 R0 D
189、何首乌+蒜: 同食会引起腹泻。
, ?3 C6 v& O" S4 S, ~- R4 B5 W# T 190、干梅+鳗: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
6 A( ~7 ]4 a) B- j3 y3 b 191、牛奶+菠菜: 同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒。' o7 p, F+ _2 j- S, }
192、杏仁+菱+猪肝:同食不利于蛋白质的吸收。1 @) \- f6 j1 [, Y. t) X6 _6 A
193、南瓜+羊肉: 性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。
* B$ s, z8 ~8 A 194、何首乌+萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食。
7 F+ }! V8 a0 q6 | H6 f8 p, w 195、醋+南瓜: 同食会生病。
. s" ?- K Y$ ~) |& { 196、李子+雀肉: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。: ]$ b$ a3 g* t2 ~" {8 A
197、菠菜+黄瓜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
% O1 i" `7 w9 Y9 I. f: V3 W$ z 198、蒜+狗肉: 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
8 V' F8 Y# r5 y5 n' K0 C ----------------------------------------------------------3 k5 E& `; P+ U
A.粮食类) v L" c- P1 Y0 L; ]! X$ h
糯米
9 X( k3 f0 F0 Q4 C (1)不宜食用冷指来水所煮的饭+ {: Y: I' G1 W& H( b( n
(2)不宜常吃剩油炒饭
$ k! }* g3 N' q& O9 p6 w 高梁
5 d" ~; `- W' m: t3 J- O* g4 h (1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
. G4 l/ [5 A1 _5 d (2)不宜加碱煮食* Z& b6 @+ o% ^; ~6 T% x3 M# h
黄豆. i, A( f' E# {" @
(1)不宜多食炒熟的黄豆; o) u% Y+ w/ p& ^, K6 D
(2)对黄豆过敏者不宜食用9 X% ~2 C* Q: Q4 v+ M* c; Q" B5 Q
(3)服用四环素类药物时不宜食用1 G1 r; m1 Y6 Y. c
(4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
! P: M5 ~+ F; W! l/ J (5)服用左旋多巴时不宜食用* s; y& p% y6 p
(6)不宜煮食时加碱
: U4 o$ D) q( c# z- y (7)食用时不宜加热时间过长
( j( D u$ |3 F8 {, J! | (8)服用铁制剂时不宜食用
% v. z$ N& v3 k (9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用- D6 M- Y% O9 i
(10)不宜与猪血、蕨菜同食6 e! I Y g- _
(11)不宜多食
F, @6 V; n7 I# c 豆浆% R8 C8 \) q7 v A. v5 Q
(1)饮用时加热时间不宜过短
" `; h/ ? h. D d# d) H (2)不易和鸡蛋同时煮食
% ` r3 g \* Q; y. a: K$ T0 V9 t (3)豆浆不易加红糖饮用) d$ o6 z; ]! q7 g3 \, ~
(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用
7 L- m+ K; H4 v (5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子
4 I# o) s! r& `9 R% X (6)不宜多饮
( v6 W+ S% h8 g+ x3 ] 绿豆- d+ y7 K$ \9 i
(1)服温热药物时不宜食用
7 C% G, X5 w c% ?( p (2)服用四环素类药物时不宜食用+ r# |2 n& o' g: @8 y& w; D
(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用) e5 p/ |2 f7 _1 ]9 \0 W$ a) @3 [
(4)服用铁制时不宜食用
i8 _# \' A) ~) p( m (5)煮食时不宜加碱1 K" x1 Q) C( K+ }. Q
(6)老人、病后体虚者不宜食用
: S; S `" x, L8 H6 z" |) C (7)不宜与狗肉、榧子同食。% ? r( }# |$ O* |* K6 [
红豆6 U2 E6 q3 |8 T; ^
(1)忌与米同煮,食之发口疮
( t$ U" H+ t5 D& d( @7 j; l) t; ` (2)不宜与羊肉同食# w& j9 i" s G2 P, g
(3)蛇咬伤,忌食百日2 a! Y, w* Z4 y+ M
(4)多尿者忌用.
9 v* [ Q& t0 J9 Y2 E: L4 Q* { B.油类
, b) K* c M! U0 f0 t 猪脂
% B# x* l) w1 S& B2 T (1)服降压药及降血脂药时不宜食用
! C' z5 P1 x5 ]2 w4 u (2)不宜用大火煎熬后食用6 y% u0 d% q+ ~5 Z' h) K
(3)不宜久贮后食用; }1 L; e- Y5 Y+ J
(4)不宜食用反复煎炸食物的猪油" u9 g: S# `! ]4 E
菜籽油" _/ ^ ]9 w# f% U: m% M
(1)菜籽油经高温处理后贮存% U7 L- M$ E# ^4 n. E' j$ Q
(2)带有蛤喇的菜籽油不应食用3 b; O* n$ m2 G2 `0 _. ^) }
C.肉类' F8 l' U5 }2 C( Q' Z
猪肉
8 ^! }) f6 ]+ F! j: ]: s9 d* u (1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉/ p7 P6 L4 @. E. t$ r6 A: i) u
(2)服降压药和降血脂药时不宜多食
8 ~- @ T. T U: h (3)禁忌食用猪油渣
2 f0 N9 J% O8 R/ O Q* \ (4)小儿不宜多食9 M/ f9 q v: a! C6 e1 S0 S! E
(5)不宜在刚屠后煮食4 g& S- x- E7 f" c: ^
(6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用* V/ y3 i8 y1 a, x0 V$ q
(7)老人不宜多食瘦肉
: w w, x) A6 [; ~2 d/ p (8)食用前不宜用热水浸泡0 i& y5 v& W: Z7 t2 |+ C- p4 p7 `
(9)在烧煮过程中忌加冷水& ^, B. D8 }) S" M0 f$ S4 r, d
(10)不宜多食煎炸咸肉
) Q* V6 G2 G& V" z (11)不宜多食加硝腌制之猪肉. B# T( q" o H, {5 x9 A
(12)不宜多食食午餐肉
4 F4 V, T$ S! u7 }) c% s (13)不宜多食肥肉
1 |, n' [ {$ R0 C+ N* T (14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
0 M6 g; x ~5 U (15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
2 [. c |+ b4 P1 F4 q/ l' P (16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发
, L0 c3 ]2 x+ Z4 s6 O X (17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
( t# H+ F+ ^7 y- {1 i# r9 L0 i (18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。4 T I( e0 ?) u) q
(19)服磺胺类药物时不宜多食
/ W; k; c2 }% L9 X! k0 }* j 猪肝 S4 ^( m: X$ R9 ?+ s4 R) u) b6 H+ k
(1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾6 I4 |: m6 R( p6 u8 M3 ~4 \3 I
(2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神
! w( M# O, P2 }2 B" r; z# V e (3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食4 ~9 _8 W/ Y0 _3 g c; g: V X
猪血
- t. F0 Z. C* K9 t, @ (1)忌黄豆,同食令人气滞) s( {9 z- b+ h- i6 z
(2)忌地黄、何首乌- v& q" m7 N( @' s) {% v$ O4 _; F
羊肉
# f$ y( [$ @) _: h7 @! s: J& a (1)不宜多食烤羊肉串1 X+ t' H7 ~. a5 L) s
(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
, _1 v, R4 p3 s! i; K! E! t9 A7 `8 }- d (3)有内热者不宜应多食
. H8 F1 F4 \7 Y4 W% ? (4)服用泻下药峻泻后不宜食用
8 ]3 @4 U \+ l% v3 ?8 a. J (5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
3 C V7 H- k4 k& @& \3 _ (6)不宜与乳酪同食* A4 L5 x1 E" A4 n
(7)不宜与豆酱、醋同食- N2 A! w/ y0 w5 d0 I; @1 u! m
(8)不宜与荞麦同食) m: n+ {7 I- s+ }
(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 N3 o# e- n7 l0 f) k
(10)烧焦了的羊不应食用
' l5 D$ S. B1 g" R (11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
; M) D- c. H9 u7 o- ^5 ` (12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用0 ]8 w2 j! w. f V
羊肝9 Q# t( j4 T! k
(1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食9 r" k8 a3 u" ~! p3 \( ?- k. {
(2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食 S; P; L* p+ V( R5 M: k. A
狗肉5 X0 R# T% C0 F" y/ y2 o) e
(1)小儿禁忌多食
2 [/ Z5 u x# V, l+ \: D( w# z) R (2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉; i7 H. O* u2 K' R6 m
(3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用2 i! d1 f" t+ } S' Z: O3 G! I
(4)不宜食用剩热或冷藏加工之品
) R5 W( p% x9 _" i (5)不宜与鲤鱼同时食用
W* e {" Y; f# q+ [5 l (6)不宜与大蒜同时食用
' \3 e6 h! \, g! p. ^& n (7)食后不宜饮茶
3 u; \1 c4 F: D! s 牛肉& L: B2 p, f0 D' W' c
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品2 N0 ?. H9 h1 [1 _8 O
(2)内热盛者禁忌食用
% x/ X p$ _3 P- f' g. p4 ^ (3)不宜食用熏、烤、腌制之品
: x0 c' q B% W (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
8 B5 K) X/ u- C2 f( L& X$ T (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
2 [! f1 S5 V* u. {0 [2 X$ ` (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉" k8 F, K; \0 i+ [. _
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
7 ^' I, ^" G; v) B, Q (8)与栗子不宜同食
( w9 O+ f3 |* e Q1 f4 [ g (9)不宜与牛膝、仙茅同用
- {$ G0 C% T Z s% J (10)服氨茶碱时禁忌食用
4 G3 ?7 e7 J( P$ U/ B 牛肝
5 t$ |3 |& e8 I% K# ` (1)忌鲍鱼、鲇鱼: E% @4 g( Z. Q/ z: E' m
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
7 M. {; C) n# u3 l 鸡肉7 z, ]9 o( B* n' v* X
(1)食时不应饮汤弃肉4 A m z' v7 u: M( ~4 t c
(2)禁忌食用多龄鸡头
6 m' J% L$ a: Y) I+ _ (3)禁忌食用鸡臀尖
# e8 U8 P4 g; v) A- ^2 Y1 \: V (4)不宜与兔肉同时食用: f5 l$ ~' U6 y; r. f
(5)不宜与鲤鱼同时食用1 [; \; }! Z4 q- P9 j' P
(6)不宜与大蒜同时食用
, s9 F5 {% B/ a (7)服用左旋多巴时不宜食用8 u a" B, m$ O8 d. Q
(8)服用铁制剂时不宜食用
7 i$ q" t" w. Z( n' _2 G 鸭肉
, o$ D: K# N: k (1)反木耳、胡桃
1 I, u `* F( `5 w: ? (2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻& o" S2 b* r" s
驴肉# y4 e& j9 ?5 g$ [5 x
(1)忌荆芥9 b# g5 W4 n) E) X( L; u
(2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻
u/ ~4 y/ l# i9 b7 _3 x 马肉
0 J% S8 [( Z% Z! {8 @; ?8 L( ` (1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食8 Q t, E. p7 Q: k9 H3 L( [
(2)忌生姜、苍耳0 B- y% R1 w' b: j. l2 |
鹅肉 ^$ o: Z2 O& V' u) K
不宜与鸭梨同吃。# U: n: R, O% s' M
鹿肉
' F, K, \3 e& H3 d. |0 X 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食; Y8 A# H' c( C0 c
雀肉
7 C9 c' q. Z; e( a; x) L (1)春夏不宜食,冬三月为食雀季节
" t5 a, |. s. Q! ~6 F S (2)不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食! s7 n! N4 R3 u6 y) s; d
(3)忌李子、白术
1 E$ L1 D0 _: f4 N7 } 野鸭3 O6 Z9 T& E F1 L
忌与木耳、核桃、荞麦同食/ T" G+ C% V9 i) G5 n
鹧鸪肉' O7 h" d+ s* _, q. z! y$ m( d. D
忌与竹笋同食
- @( \5 w' q3 U 水獭肉
4 I* R# W; _6 E0 o' N2 M 忌与兔肉、柿子同吃2 p/ X# s3 W- U0 X0 ^% _& O
獐肉' \4 W. y Q$ i% g
不宜与虾、生菜、梅子、李子同食# o' p6 c7 @ m& J) Q; @, C
鹌鹑肉
. j/ ~2 w' u7 J3 [" |0 `' `' H 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
. ^9 h) O# ^2 B5 r1 a. @ 雉鸡 (野鸡)
" F! F. A+ C/ J" A& E8 e& d 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
- @, z6 H2 V( Q( D* j 猫肉
/ n( c0 H9 t* `7 V% C* J 忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服8 n4 z( v0 o9 |
D.水产类 凡海味均禁甘草! i. _8 F; [$ G' _ X' [
鲤鱼
( h" O& {) ?1 i4 [4 o (1)脊上两筋及黑血不可食用
5 L% E. L& `8 N6 W. D" m9 `6 R. ] (2)服用中药天门冬时不宜食用, i Y' S6 M, J9 V! X) y, q6 Y S
(3)不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品
" c$ Z3 o* s- j (4)不宜食用烧焦提鱼肉 H: b! I0 Q& ~1 S* ` `
(5)不宜与狗肉同时食用+ P3 c9 c. X8 A6 A: o2 O
(6)不宜与小豆藿同时食用
( o q$ M5 E/ o1 Y! m3 j7 d" D (7)不宜与赤小豆同时食用" u X; V5 E% W) |& s: l
(8)不宜与咸菜同时食用, n- e( \9 ] |: u7 S: [- U
(9)不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用
' m" v. n. g; A6 X" g9 x2 e6 ` 带鱼5 {. x- J5 X9 _7 V. ^( e- |
(1)带鱼过敏者不宜食用
' ^: ?0 c! j7 O9 h6 x# @( @* [ (2)服异烟肼时不宜食用* E* S" j: ?$ q7 O- |1 ~6 F+ H& c% c% O
(3)身体肥胖者不宜多食
# Y9 ^2 g! x. e S) T$ r7 Z- d/ E' c2 W3 v 蟹+ B% D8 N1 K$ g$ a b
(1)不宜食用死螃蟹& @9 @5 A) x! a# w' E8 Z
(2)不应食用生蟹% K) R" Y! |7 T- I% u' }. g/ c6 I
(3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
/ o. F8 W' m' X (4)不宜食用隔夜的剩蟹
/ X9 q. f# B! H, x/ m9 { (5)不宜与柿子同时食用
) ]3 z" X. z+ M$ \/ z" E* w( ` (6)服用东莨菪碱药物时不宜食用8 }4 u# b) w! I' Z0 x
(7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用
. J) s2 d7 S2 `$ t" ]! I (8)服用中药荆芥时不宜食用% E D! F5 L5 O! H0 m' q
(9)不宜与梨同时食用$ \- U# }0 d) _' K6 g
(10)不宜与花生仁同时食用$ Q+ A3 i1 w# z
(11)不宜与泥鳅同时食用
/ z |1 j/ |# E* {5 p8 O9 } (12)不宜与香瓜同时食用. \4 z! }, V$ p
(13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
% T' V n" C# R% K4 B+ e: X8 J- B. t7 S 田螺
* ^3 s* |, B; c5 T: r) h( y; V: S (1)服用左旋多巴时不宜食用' h: d+ I% T/ j* r5 p
(2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用- _, d) e% v: ]/ o0 |% I6 j
(3)不宜与猪肉同时食用
5 I) O- U8 p' x6 a# X. v (4)不宜与木耳同时食用
; {0 C S' Y7 P g, y3 D, S/ @ (5)不宜与蛤同时食用
4 ?4 @ v. G& {7 ^1 J- T' E% g6 N (6)不宜与香瓜同时食用
) p$ T# U! c& K6 H ?: g (7)不宜与冰同时食用0 n4 N. R3 ~4 A5 R" U$ a5 p
虾+ o5 {9 i2 _. h# N6 T# L7 S. H
(1)严禁同时服用大量维生素C。否则,可生成三价砷,能致死* X5 k9 p: j0 N, y/ Q
(2)不宜与猪肉同食,损精( O2 { r, |6 @2 B) G+ G3 D! P% _
(3)忌与狗、鸡肉同食- _# Y8 s7 q" o. @ R' @
(4)忌糖
1 ?( u9 X! x$ U# e$ v, {8 x' p$ J+ z2 l 泥鳅
Q4 `; r+ g8 {; ~- C$ } s 不宜与狗肉同食。) |- r9 q( z+ y
海带5 c) O; f$ ?2 ], F0 f
不宜与甘草同食。
/ Q5 `; b9 W# b& i( R+ Y) I 鲫鱼
) Q' P f; P! M/ G. E2 N (1)不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食- @0 P; n* ], a; W/ W4 j0 N
(2)忌山药、厚朴、麦冬、甘草8 R) Q, }; k. ^3 d. Z
鳖肉7 ~" R0 v* j8 o4 k: h2 l
(1)忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜
+ G- y9 L7 b: W. v' l) ] (2)忌与薄荷同煮7 t% U3 V6 r+ J# W. Z/ p
(3)忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。5 Z9 v/ M% E9 P& {7 J
黄花鱼
6 R& R! ]0 O- a/ Y& a (1)忌用牛、羊油煎炸;+ S/ L+ v' Q' v6 F
(2)反荆芥。
1 N! L, ~- d. V6 Q% A' n 龟肉
% {4 c8 m0 I m. f/ W 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。% }# B7 t/ F5 v8 B- k. i5 a
蜗牛
% d' a* K% F2 G' b* W; R 忌蝎子。
: M' y' t5 _) |- W" x5 Z 鲶鱼' p: R8 x3 @; H1 ]; d1 [9 B3 c
(1)不宜与牛肝同食
3 ~; \5 j; f/ y* B" \4 {1 z4 A3 Z) {, A (2)忌用牛、羊油煎炸
7 ~' y/ R( R' i9 s. B( W (3)不可与荆芥同用
. \, p( l4 l$ {9 ?' t8 b! K 鳝鱼
% l5 @' B i7 k7 ?# \ (1)忌狗血、狗肉,同食助热动风
7 c: \# d8 M$ H/ w; v (2)忌荆芥,同食令人吐血
* q) M$ K: e' y6 T (3)青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。$ Z4 `8 r3 U2 e2 e3 G% b7 b: s, W
海鳗鱼
* O' I) K6 ^+ A5 V- {0 Z# o4 r 不宜与白果、甘草同食。
7 S: D: c2 _) W; K& q 青鱼% x! c R8 T: s$ L& h; D0 r
(1)忌用牛、羊油煎炸
8 O2 o' W% E$ w M% y5 m: U (2)不可与荆芥、白术、苍术同食
- P( i8 m" t: s 牡蛎肉 O0 Z4 h& P( J+ K; c8 `, w! e, c
不宜与糖同食。# v% ^% B0 _- g" A9 d: I
E.蛋奶类- G' M9 R7 i* v3 s D8 R8 A6 z
鸡蛋
: X/ l- j- V2 U0 x, x; G5 L (1)不宜食用生鸡蛋
) {* e5 v( U6 Q0 Y. t6 u, W! H (2)食用加热时间不宜过长$ s6 o0 K4 Y6 f$ o) Y$ W
(3)不宜用豆浆冲鸡蛋食用$ m. I* g$ D6 `- K4 Z5 c+ M% h
(4)不宜多食$ l9 @8 c6 v9 ?( v6 h5 L
(5)保存鸡蛋时不宜横放
! F$ r: f; c' Y" V% b (6)脏鸡蛋不宜用清水冲洗
l6 z. A( x; W5 [) X/ Q K (7)煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却
2 H! b$ P, {8 w4 ]4 i4 j# Y (8)服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋
9 J$ g% L6 P" w" S2 ^ (9)炒鸡蛋时不宜放味精6 g9 V- Y! L" s3 I) _( w9 k6 i) D
(10)不宜与甲鱼同时食用
7 g' e) O+ j7 {+ G% L (11)不宜食用死胎蛋
# u' E( q+ p6 @. I (20)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
9 p1 f/ I! F4 n( W) P0 I (13)宿食积滞者不宜食用2 Z N5 q5 O$ Z* h% r0 U1 _. I6 O
(14)服用左旋多巴时不宜多食
# v' n X% k, V/ X% n7 \; q (15)不宜偏食红皮鸡蛋: i: ~+ l( o. p" y1 I$ }% Y
(16)禁忌食用臭鸡蛋. y3 T7 ]1 U8 Z8 Z1 f
(17)不宜与兔肉同时食用
8 C& E% T: C0 T8 H3 n; O (18)不宜与鲤鱼同时食用6 s: F: e& E0 m( A4 w
(19)不宜与生葱、蒜同时食用) o) q2 ?" P% g3 d# z7 u9 T
(20)不宜与豆浆同时食用7 R) g' ]! L u+ I9 x9 w/ q
皮蛋(松花蛋)
- a8 ^6 W* f& H+ R( Q0 n (1)食用皮蛋时宜加醋/ X. o! ?, A/ q. L2 A: {7 Y
(2)不宜多食松花蛋' T% X- o. i+ L# V6 K6 `( D
牛奶5 K2 O- m) `) w( o! ~, @; D
(1)吃橘子时不宜喝牛奶
9 W0 s# a+ c8 i% d( v; k. f# y0 C. P' q (2)易困倦者不宜饮用牛奶
* @4 q! z/ x( b2 w4 S' D4 c (3)牛奶忌饮用过量
) `) n. J C V- N" o# x$ O' a4 H (4)空腹时不宜饮用6 d( {0 J" L' Q/ _/ \; Y
(5)不宜早晨饮用
8 X0 U p% \1 C7 T8 ]# \0 R( R (6)不宜久煮或冰冻后饮用
! Y. u9 s* n, q: ?# \, _ (7)不宜用文火煮食" a' @: L$ s0 R! r% }$ S2 _
(8)不宜不加糖饮用
( U1 e, D# ]) Q+ e [ (9)牛奶中加糖不应过量' h) B* [$ Z! V) l) m5 O( W
(10)牛奶中加糖不应过少8 y/ C5 V3 @% q- A
(11)牛奶不应和糖同煮8 u2 b; [# S' R; W
(12)牛奶不应加红糖饮用
6 g) g' g2 l# T% G (13)铅作业者不应饮用牛奶1 j- T( ^4 z R P% n! w, s! ]% m
(14)对牛奶过敏者不宜饮用
8 n1 l+ Q7 @. R# F ^8 { (15)不耐受牛奶的人不宜饮用( ^- L" w: i/ ]( d
(16)夏季不应饮用冷牛奶
) m. O- P+ G4 X (17)回潮变硬的奶粉不宜食用0 q7 o- E" o0 h; W$ `7 }/ D7 R. F
(18)不宜长时间用保温瓶装牛奶
* @) w8 _! U; k; |# x (19)牛奶与巧克力糖不宜同时食用; H. z: |# L* o8 E L; ^
(20)牛奶有沉淀物时禁忌食用
$ t- y" s" H; l& g (21)不宜冰冻保存后食用! N. Z# f& }4 k5 e/ H. E D
(22)食用牛奶中不应加钙粉2 X# P2 G* H6 r* f
(23)不宜与豆浆同煮
$ N3 w0 k" ]; i$ u) X, N# V (24)不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶
; K* K9 F- z0 R" W (25)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用+ o5 Z8 |4 h' S4 M s7 v
(26)服用丹参片时不宜饮用牛奶3 |! ~. p, b6 M. ?% G9 ^
(27)喂婴幼儿不应用掺水牛奶1 w0 y' d3 Z" c
(28)喂养婴幼儿不宜单用牛奶
( Y+ z+ r, [! D (29)不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿+ s+ E0 h# X$ J2 H
酸牛奶
( N) |' p* E5 {- r/ H5 n7 i (1)忌加热后食用
: F% o; y. z' Y+ E. G4 A( s* }9 c (2)服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用6 x0 S; w) l$ M1 p, P3 s
F.果类$ R) Z! [; x! d7 c. q) Q& f% \" W
苹果 ]+ n: l5 i f# K: V
(1)不宜食用过多
$ K; V0 o( H! k" o7 T# n (2)不宜与萝卜同时食用
& D' p: Q! D' L" \( e+ U$ `0 Y, b* R4 S (3)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
- \' i: u' W+ l (4)不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)
0 b% I, v5 l. j! {- a 梨
& A" c0 X$ j& U' ^- t; `8 O (1)服用糖皮质激素后不宜食用# r! g7 s) Q0 y1 b/ H0 E
(2)复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
) Y- \4 C" L+ L1 R, E! [ (3)不宜与鹅肉、蟹同食
' W) f$ N8 q3 _$ @ X (4)不宜食后饮开水 (易致腹泻)
8 K& Z0 i; q6 @ G$ Y (5)忌多吃, w s: P/ X" o- V) ]0 w8 V
(6)忌与油腻、冷热之物杂食
$ Z% t' p6 I/ _ 桃
& m; Y7 z4 @# ^0 x$ t (1)不应食用两仁的桃
6 O" O1 \& E6 X E/ D (2)食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用
8 E$ E @3 p+ I1 x/ O# Y I& C4 t (3)服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用7 G% u' x" S5 f {
(4)服用糖皮质激素时不应食用
0 S6 k# j4 {9 B( K 李子
9 ^; c, h2 [6 A (1)服中药白术时不应食用5 D ~5 ]( ~1 g0 j! F' v
(2)体虚、久病者不宜多食% Q% q4 \+ ^* A
(3)服磺胺类药物时不宜食用& A' q1 \8 V( ?# P' |/ `
(4)不宜与鸡蛋同食1 ?3 K$ z' b( R" _3 S8 ?
(5)不宜与青鱼同食
# a2 I! Z: ?4 q- ^5 n (6)不宜与蜂蜜同食2 i* c$ i: b8 R4 h' b
(7)不宜与雀肉同食; o, r, e* H' Q5 I3 B4 c
荔枝* P% X( s; }1 {5 ?
(1)不宜多食
7 U. {* G: _% x6 r# E. t (2)服维生素K时不宜食用
3 ]+ y. `; }/ M5 C: q (3)不宜和动物肝脏同时食用
+ o! s' a1 }. u; d (4)不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用
' r7 y& Z# H L$ o: c8 n2 e (5)服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用& y- d2 w1 J0 v; ?3 G* [' R
(6)服苦味健胃药时不宜食用9 h9 R. {" t0 z
枣
6 ~+ L& W5 i) b- i J: _ (1)腐烂变质的枣忌食用' q' K! m: J' F9 o+ l6 O! Z' F F
(2)服用维生素K时禁忌食用
0 H* z& M7 [6 p& g' F (3)不应和黄瓜或萝卜一起食用
5 ]- \3 j+ v) {: @ (4)不应和动物肝脏同时食用
" f* \3 {, J3 M3 S; N- Z# D6 f (5)不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛
8 o& T5 o0 {- ~, R/ c+ y2 c1 t (6)不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀# @$ j. |+ u0 d
(7)服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用) {) m8 q/ I% Y; T
(8)服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用% W+ D& r8 {* L$ r5 ]0 j
香蕉
( I2 e2 z# @6 r (1)服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用
9 I1 @0 k7 {$ z* z2 H$ c5 O (2)服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用: d4 j: `& [: e' [9 d4 L
(3)不宜空腹食用
& S5 ?6 O. Y. x+ u6 g2 W (4)服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用% _% L8 S( {: E
(5)不宜与白薯同食) Y" t. o+ U$ B! X
瓜子
7 l- ~, E9 o3 G3 J1 ~9 ~ (1)多味葵花籽不宜多食
* G# O5 C# k6 M# a (2)育龄青年不宜多食(能引起睾丸萎缩)0 v. G4 {8 y* p; ?( q; d
菠萝8 H- A9 E5 L- T! N& n/ h
(1)未作加工处理者不宜食用
# P- r0 K j7 \5 N7 R (2)对菠萝过敏者不宜食用
/ ]- t+ [; X& l' E: z8 p0 x (3)不宜与萝卜一起食用
/ p& [! W7 S* R8 W" Z V% x (4)服用铁制剂时不宜食用( a' C0 A* ^" T
(5)不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用
: v. i8 |& [ W% K' r (6)服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用! ~% P) m) Z# U I% I& L5 e
(7)服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用6 X$ M' e$ _% g/ K7 O
桔子6 I) e9 I. Z- i9 c- C% g! B$ W
(1)忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿' F+ O _0 b; p6 P- R
(2)忌与牛奶、蟹、蛤同食/ X2 x* q9 ]; M! ~* J" C
葡萄
0 j& ]* x% X7 o6 {8 h8 e* g (1)不宜与海鲜类、鱼类同食
) W+ j: `) Q% U2 Z# k; @& L (2)服人参者忌用0 b* F) x" p( x, ^2 `
(3)忌铁器' J X$ H6 X7 u+ X# w' _6 r/ O* F
(4)忌和四环素同吃。7 u. y$ K& m5 I% S. M5 \
柿子& w% ^! l0 e4 w+ M O, U
(1)忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻0 V/ L! f( ^* j/ b# T5 ?
(2)忌与红薯、酒同食
& [0 I7 S Z! r; Y$ F 杨梅
2 c$ k% V1 @: I) Z: B! s, h; \ (1)忌生葱
' ?0 E, I. M: I- U& c2 s5 [% Y (2)不宜与羊肛,鳗鱼同食6 r! O" g, B8 J; |, s+ u
杏
! z, P/ y/ U! `& n# J4 b9 l 忌与小米同食,否则令人呕泻。1 p- i) z" Z& n8 n9 N
芒果
6 ^7 z( I2 K+ d% n6 N7 x6 H 忌与大蒜等辛物同食。, y; W& y6 s; l& W, A8 N' k
银杏(白果)
' n2 N" e, `9 w (1)严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命& a I$ K; D. X3 d" X$ v
(2)不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。
8 q2 c2 B% E8 R* W) x D0 o G.饮品类4 ^! ^& B. h" h4 `( J: Y
水
+ F6 g4 u5 r, l9 s6 Y (1)饭前饭后不宜多饮
+ Z# c u$ m2 F$ i; z4 ? (2)不宜在大渴后痛饮6 }; R5 v! J( e$ P& Q; i: T. [
(3)炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用6 Q5 ?( ]6 K2 j9 }" U
(4)开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用
- l/ G. Q) {- i, y (5)蒸饭后的蒸锅水不宜饮用
) S" r/ h3 d/ W' u" K6 Y( d (6)不宜用冷水煮饭
9 C+ @$ I8 Q# x7 W3 z (7)长期用嗓后不应饮冷饮
' D2 b8 C# K! @9 f 茶叶
9 c' ~4 d% p, Z' o/ s) b' R (1)服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶& _* H& u5 O( c2 V1 q
(2)空腹时不宜饮用# k: b# l. O% l6 T
(3)不宜在吃饭前后饮茶 } K4 n5 B& {9 M( U8 G
(4)哺乳期的妇女不应饮用浓茶
4 ^7 ?+ H$ x! e; X (5)隔夜残茶不宜饮用
/ ~ c* o% j5 e (6)不宜用茶水煮鸡蛋食用& I S) s# l9 e; ~5 a" T
(7)长期不刷牙的人不宜饮茶
. |; @- F+ d; ~# Z7 N% {1 G (8)茶叶不宜久放后饮用- h. ] G$ b' }- [+ G3 l, `+ ^
(9)第一杯茶水不宜饮用
' M/ L0 Y t# h$ c# | (10)不宜用保温瓶或杯沏茶饮用
9 R& [# b6 u \' j2 C (11)不宜饮用浸泡过久的茶水2 G5 i/ L. p; r3 q- ^' W+ w! V/ a
(12)饮茶不宜过量
8 O5 g* L3 v' f8 o4 x4 X9 { (13)不宜煮茶水饮用
6 B( m7 |. V% l6 O8 A5 N (14)不宜嚼食未泡过的茶叶
- N* |; V. ]: y5 t: Y0 P (15)饮用新茶不宜过浓
2 m+ j% F5 b0 n- A" D (16)不宜用滚开水泡茶
& P, `# t) I' m% ~" K& v* q (17)有焦味的茶叶不应饮用8 W0 Y/ D+ @/ z5 w' K
(18)服用含金离子的药物时不宜饮茶* p1 j" C: X* P. u1 U
(19)服酶制剂时禁忌饮茶8 x* R0 G6 _- `: d( K) b
(20)服抗生素时不应用茶送服
9 L: V' j: _5 m0 D7 n: ]5 @) ] (21)服用碳酸氢钠时不应饮茶
6 B1 U) P1 _$ O1 J: ]8 O (22)服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶2 S; K' _% I2 X/ {5 e, {; [
(23)服用潘生丁药时禁忌饮茶; R- h% k: I+ ?. R* c
(24)服用镇静、催眠药物时不应饮茶
9 L9 V6 g" q) Y9 P# l8 P4 \4 ` (25)服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水; W% t3 C% K0 j
(26)服用维生素B1及利福平时不宜饮用0 J) F/ [' L9 b4 b$ y( a2 Y/ N
(27)儿童禁忌饮茶7 Y) p7 i, J" }8 W
(28)饮酒后不宜饮浓茶,加重心肾损害# j4 C: w: N, Z8 K! K5 y
(29)吃狗肉后忌喝茶$ f; q- O( i/ P4 R
(30)喝茶水不宜加白糖
2 t( P! Y2 D, u' n (31)饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁 K5 m( t* K, j
酒
4 w( ^- t/ Q. i! F' G (1)乳母不宜饮用
3 H5 f6 N( T$ J" s$ Q7 i (2)孕妇不宜饮用: a5 x0 _! ^$ n$ V" v) O
(3)无症状澳抗携带者不应饮用; d. \ L. J( R& S2 R( ?% ]7 Y
(4)未成年人不应饮酒( ^: A0 q8 W; H" W& a- X
(5)空腹时不应饮酒/ M5 V8 K% \* {3 [1 k5 }
(6)育龄青年不应饮用
6 u3 G) V1 ^4 ^ (7)洗澡前不应饮酒
' f6 r" x$ j* z' S7 S (8)维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒% c- y" m; Q7 ^! G1 p# K
(9)不宜饮酒取暖
2 I: N" `9 l- B1 C" _; ~: P" V (10)冬泳前后不宜饮酒
1 L0 q6 ?1 h. s, m (11)施家药前后禁忌饮酒
. r0 Q" y0 K6 ~0 F8 b5 ] (12)饮酒时不应吸烟% W9 y: s* y- n5 F. ]& a
(13)临睡前不应饮酒$ z" o; x1 h' K
(14)不宜饮用混合酒, s6 v \ D$ N. K# k
(15)不宜与咖啡同时饮用
6 @- u. ?8 Q1 ^, F9 \4 q (16)酒后不宜大量饮浓茶水
2 l: M' w0 [! `3 r2 |2 | (17)刚酿的白酒不应饮用
1 y# @7 z, e; r& Q) Y. T: m (18)瓶装酒不宜久存! \" J5 u2 R$ D
(19)塑料桶不宜贮存酒
. v2 h! \7 q6 s1 \ (20)不宜用锡壶盛酒* r( W1 D; }# U$ F
(21)不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用 k9 ?( [- g1 l! W' S
(22)忌长期饮用! z% M/ c2 }7 V- _% j, L
(23)精神受刺激时不应多饮酒; W- X2 S* r I" E p D6 z. b# G
(24)服用抗心绞痛药物时不应饮酒
# u' C. n0 f$ o+ C0 W; a5 K (25)服用降压药时不应饮酒/ Y, R% M9 l" }7 u, o a) P9 {
(26)服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒/ i1 d' s# W/ R7 M2 V
(27)服用镇静安定药物时禁忌饮酒+ R1 z$ ~( i# t3 ?/ Z
(28)服用降血糖药时禁忌饮酒1 J- V' B! B" q, g
(29)服用止血药时不应饮用( Q+ B0 O0 W$ t- ~ z# e2 G* @
(30)服用水杨酸类药物时不宜饮用
4 Z$ y, ^2 H7 X1 U/ u# O, | (31)服用利尿药物时不宜饮用
4 V# r9 p6 A3 X q- Y. p' Z (32)服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用
4 f: F; R: m6 A7 P, p. C# Q (33)饮酒后不宜吃柿子
+ S. u- s; k2 W- r4 t5 C" `, F$ C (34)饮酒后不宜同食牛肉. D2 q Z% ^+ O! {& o8 b
(35)饮酒后忌喝牛奶
' G! A) n- T/ ?+ W/ \; ` (36)饮酒后忌食糖/ D \9 w" ] P7 D) w: h8 p" o
(37)酒后忌食辣物及芥末$ _- x+ R# S# t( y) T! v3 r/ I
啤酒
5 O1 T' c" |: f( }" y (1)患慢性病的人不宜饮用3 ?* s0 L" D7 o/ a
(2)胖人不宜多饮常饮# L& e+ J4 r2 C
(3)不宜与白酒同时饮用& s% `! F* u$ q2 ? j+ [
(4)不应兑汽水饮用* J7 V/ m( X# _. |/ g1 H+ O: C3 R8 r
(5)不应用保温瓶装啤酒
, \8 s2 Z4 M- d( B (6)服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用2 h4 _; \' x1 d2 ^8 p9 A
(7)饭前不应饮用冰镇啤酒' j; I4 ]7 g' b/ F3 O6 X
(8)不宜饮用久存的啤酒: L9 t& I5 p% A+ V; q2 b# `6 J
(9)剧烈运动后禁忌饮啤酒
9 c" s* M) ]6 W (10)不宜同食腌熏食品
0 x& C- g$ Z* R) G; {5 A- o( r (11)不宜用水垢的容器装啤酒
* {; Y$ v3 N* f4 A8 L (12)老年人不宜常饮、多饮" c5 ~) U* z! u1 M' \/ \" N
咖啡7 e, m/ f$ l, z# y6 C" T
(1)不宜与酒同时饮用
/ K# D; S* C+ M (2)小儿不宜饮用
7 E5 |5 l. f5 k/ U% |6 N (3)喝咖啡不宜吸烟
3 F" {8 Z6 l3 K; u0 v (4)不宜长期饮用咖啡
8 w, y/ u( s- s! r! a0 \ (5)不宜短时间内大量饮用
8 E8 X/ p. H4 n: K* ]% T (6)孕妇不宜过量饮用咖啡
, @4 e1 T7 U3 S' o (7)饮用前不应长时间的煎煮
! Z( E* X1 u8 n( ]$ i5 R( | (8)服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用4 _7 @4 e7 E6 b
(9)饮咖啡忌吃多酶片及维生素C
) d. p* U+ F. A% C 汽水; W, F( ^" R) s8 {
(1)饱餐后不宜饮用
6 S5 F8 R: V' |4 K Z& d (2)开盖后放置的汽水不应饮用
. d( \: w! N0 \" G F i (3)吃饭时不宜饮用
& }0 z/ a2 c/ y" ^9 U) Z! k7 o (4)饮酒时不宜喝汽水
$ f: H$ s+ u) w# m! A (5)汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用
T( B2 J3 I c: Q# x (6)商标不全或过期汽水不宜饮用6 Q; t1 D( x) X5 v1 v) N" C$ W" j
(7)瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用6 h4 G8 S8 R* t- L) W: H3 e
(8)色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用
* [9 C* t1 I" w+ r R3 T (9)不冒气的汽水不应饮用
% [4 h7 {! Q5 l" N7 i# R/ T (10)汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用
5 H# q' P1 c7 I1 S; T; c5 Y (11)口感苦涩的汽水不宜饮用
K; x0 ]3 a3 S5 }; c$ d9 O9 M (12)酸性汽水不宜多饮
& e( B$ P9 f6 j+ q (13)劳动后不宜大量饮用汽水
( S- i* X' a* j2 N5 }! _2 _ H.调味品类8 d% B/ H/ S+ [ S {7 B" s' j
葱
5 b. s o/ O6 J% X+ @7 C (1)不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷3 c, t+ @& b: Z
(2)忌枣、常山、地黄
4 G* m ^( D" j; o 醋" X( P0 T: {* t0 l \+ B
(1)忌丹参、茯苓3 k5 L$ Y7 i" \; i1 J6 u3 s
(2)不宜与海参、羊肉、奶粉同食2 E: ?8 r7 n, C. D/ w X! D
(3)忌壁虎,可致死; b3 z& F3 c' `0 t; _) Q j
糖
% f' @/ {: R! X0 M. k3 O, o (1)忌虾( K2 e' Z. I$ p! [9 U
(2)不可与竹笋同煮, o+ ^5 x1 b8 |
(3)不宜与牛奶、含铜食物同食
: e1 v, ~& g& d) |5 h/ l0 @ 蒜
; m |7 v9 L* p5 j6 p (1)一般不与补药同服
" [% D, M& }, I2 { (2)忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮
6 p! Y$ G; D0 ?' b6 f1 w! x 花椒
, D4 d9 @/ |% `' n2 K: g- d 忌防风、附子、款冬。
1 g# D7 P% ?# K, K Q2 s 蜜
9 j. r0 |1 y8 n (1)不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻
7 [0 Y2 k9 D4 f/ R (2)忌地黄、何首乌 |
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