《茶叶感官评审方法》国家标准开始实施
日前,记者从国家茶叶产业技术体系与浙江大学农学院茶学系联合举办的“茶叶感官审评结果比对及质量评价”学术研讨会上获悉,国内首部《茶叶感官评审方法》国家标准已从近期开始实施。自此,各类名茶评比,将有一个全国统一的规范。据该标准起草人之一的浙江大学农学院茶学系教授龚淑英介绍,茶叶评审常常以感官评审为主,与评审专家个人的喜好关联度较高。另一方面,由于缺乏一个全国性的评选统一标准,各类名茶评选往往自行其事,导致各类获奖名茶之间的差异较大。从长远看,对国内的茶产业发展将会产生一定的负面影响。
与会的许多茶叶专家认为,该标准的出台,打破了以往茶叶感官评审中“只可意会,不可言传”的障碍,克服了名茶评审中的随意性,对推动中国茶产业的发展很有意义。
来源:农民日报 ???
说实话不好看这些,为什么一定要有什么标准呢?
难不成以后还要出个米饭标准。
自己煮饭还必须煮成某个特定形态的米饭。
很强悍,很想看看这张主观性判断的标准会定成什么模样
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