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[CCC认证] 和面机测功问题

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发表于 2020-9-21 11:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
广东安规检测
有限公司提供:
    请教各位关于和面机测功的问题(标准是国标GB4706.1-2005和GB4706.30-2008),按照GB4706.30-2008第10章的要求应该是测2分钟,但和面机刚开始时由于面粉和水还没充分混合,功率会较小。搅拌一段时间后面粉变粘稠后功率较大一些,而且比较的稳定。那我这个2分钟的时间该如何选取,是从一开始算起测2分钟,还是选取后面一段比较大和稳定的2分钟时间,我个人觉得应该是选取后面一段比较大和稳定的2分钟时间。请各位发表下自己的理解。
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发表于 2020-9-23 16:07 | 显示全部楼层
会参考产品说明书:如果说明书提示至成团就基本完成了整个程序,则会倾向于前段时间平均。如果前段混合占比整个过程较少,则可以认为后段2分钟代表器具的工作状态。
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发表于 2021-10-21 12:06 | 显示全部楼层
学习了。。。。
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发表于 2024-8-27 14:17 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2024-9-10 08:59 | 显示全部楼层
学习到了
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