光波炉是电烤炉还是辐射烤架，？？

bang1988 · 发表于 2013-3-25 15:41

如果区分电烤炉和辐射烤架。
电烤炉：带有盖的，可将食物放进其容器内加热烘烤的器具。
辐射烤架：由一个可见发光的电热元件和一个将食物放在其上的支架组成的器具（注：辐射烤架可放在带门或不带门的箱体内）
如下图的光波炉，是电烤炉还是辐射烤架？？？？

bang1988 · 发表于 2013-3-25 17:33

器具的使用过程中是发光的，请教各位大虾的理解，这是电烤炉还是辐射烤架呢，对电烤炉和辐射烤架的理解感觉描述都很像

极品老工 · 发表于 2013-3-25 17:54

还是像电烤炉。

badatong · 发表于 2013-3-25 18:12

光波炉，噱头而已

catfelix · 发表于 2013-3-26 06:29

这不是辐射，辐射光波是不可见的，

个人认为这个还是电烤炉而已，国外叫CONVECTION OVEN

catfelix · 发表于 2013-3-26 06:31

热量是靠对流空气传播的。。。只是该发热元件像电阻丝发光发热而已。。。

liscsupor · 发表于 2013-3-26 08:17

貌似所谓的“真空烤箱（或烤炉）”，采用热风均匀加热方式。

shinylee · 发表于 2013-3-26 08:37

对于是烤炉或是辐射发热没有很明显的界线，能分清什么是烤什么是辐射吗？
这个卤素管发的产品，主要是靠发光散热的，对于光波炉，使食物加热的方式其实也有多种的，有辐射或者称为烤吧、因为有风机所以也有空气对流。

bang1988 · 发表于 2013-3-26 08:39

catfelix 发表于 2013-3-26 06:29 4 E! v. t2 n7 |8 H
这不是辐射，辐射光波是不可见的，6 S4 H8 l5 b- ]0 X% J+ T

; |" S* A+ j f' ]$ C$ I个人认为这个还是电烤炉而已，国外叫CONVECTION OVEN

靠光的热量来传播热量的方法，不算是辐射吗，热辐射，风扇的应用我感觉是更好的使容器内的热量更加均匀，烹饪时效果更佳，假如没风扇，烹饪时就只会加热上方的食物，其它地方的食物难保证煮熟

bang1988 · 发表于 2013-3-26 08:41

假如这款不是辐射烤架，能举行例子参考参考吗，辐射烤架的款式，做对比更好理解

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