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请问各位大侠：
5 _$ C/ F  q+ K6 _rim-based vessels是什么样的锅具？
) H& h. Y: N4 q# x) p9 J' d% kconvex-based vessels是什么样的锅具？
最好有图片。
4 r  P- u9 D% q/ J/ T% S1 z6 ~- g5 D谢谢！
( T6 `; X+ {2 t8 `1 t% C: Y

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stey

* V; T9 O9 F  [# s) n, a0 s& X5 p; o0 U
8 ?3 e" _  y, P$ k  c这两个词应是EN 30-1-1里面的，中国一般是用平底锅与尖底锅，个人理解是这样的，这个要结合实际生活，中国传统家庭很少用这种锅，一般都是西方人使用，除特殊说明外EN 30-1-1测试使用C.1图中的锅即可。
7 J3 Z3 k2 [6 D: L, T. L


这个叫convex-based 就是这个锅底从内看是个凸形的，外看是个凹形的，一般用来煎食物，convex本义是凸的意思。类似结构都属于。

+ y1 ^8 h! e7 e0 o  q( |
4 G' r: B* J/ s' l& `: n- i这个叫rim-based,就是有个小边缘。西方人通常用来做披萨，rim本义有边缘之意。
+ O$ `$ t' m$ A7 q& _
个人理解供参考，不当之处请指正。
% {9 N8 V+ ?9 L  K/ v

nanjinglee

谢谢大侠指点。