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标题: 厨房器械-面条机（设有一，二，三等奖，回帖就有可能中奖） [打印本页]
作者: 332783568    时间: 2015-12-1 20:19
标题: 厨房器械-面条机（设有一，二，三等奖，回帖就有可能中奖）
GB4706.30-2008（家用面条机）9 a7 c. z( M8 g$ f( \
一般的面条机都是手摇动的，有点吃力，但是有个好处就是安全。于是厂家就生产出电动面条机，现在要做GB检测，个人觉得有两个地方比较危险:
9 v3 u0 _1 Y  p! P+ {3 h: w* \1.压面滚轴，进面的地方比较危险，出面的地方应该没事，因为转速慢，是圆形的，朝外转；
" ^8 t, `9 Q$ l9 O' v3 v4 t2.切面条刀，进面口和出面条口都比较危险，个人觉得应该用盖子封闭并加联锁开关；
) l  `) k$ U( d' F' H! F' P- Z7 K但是考虑到实际使用时方便，客户整改困难，说实话我也不知道市面上合格的是什么样的，如果您做过，来帮帮我给给意见吧！: L6 H: y+ O4 s7 s4 a0 k, X
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承诺会兑现。4 t8 |4 H, J/ a
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作者: ID长就牛b    时间: 2015-12-1 21:05
没做过，不敢妄谈，就看到的来看感觉不安全不合格。这种东西咋一看就像科教频道某个大叔的自己发明，面包生产线也有类似的装置压面分面环节装置，包子店通常都有一个大号的这个东西。使用环境和人员不同于家用电器，一个进入千家万户的东西，家用电器，尤其是厨房用，这样的结构过不去。某宝有不少在这个地方合格的大厂产品。这种面包机大厂不会做，也不敢做。
作者: ylgc123    时间: 2015-12-2 09:07
本帖最后由 ylgc123 于 2015-12-2 09:26 编辑
8 w" }& H* ^3 R( u- \0 s( l) ?( P& W5 r( ]0 [' V" l
①这个属于不带“和面”功能的面条机，在最新的TC61悉尼会议上，61/4864/CDV中已将面条机区分为带和面和不带和面两种类别。& N, |- c) B: M  A! i# I, a" X9 U
②对于滚压轴承肯定是一个危险运动部件，此种类似的轴承现在在卧式螺杆榨汁机、全自动面条机上都有。楼主说“转速慢、朝外转”并不能避免危险发生。这种滚压轴承存在卷入手指、头发等危险，转数快慢并不重要，出面时朝外转，但是进面部分就是往里卷，危险不能免除。这小玩意看上去貌似是家用的，家庭主妇头发长的很多，而且这个是必须时时操作才能实现正常功能，因此手指、头发卷入可能很容易发生。5 @% v5 c% s* S" Q
③关于刀片锋利的问题，楼主说加盖子然后同时具备连锁装置是比较靠谱的，毕竟裸露的运动部件除了在20.2中提到的豁免外，谁也不敢随便增加。  w6 A2 U* A" a: E( D
④现在市场上有不少带自动和面功能的面条机，让客户直接仿吧4 a; S& L) A" e, o
作者: 嘻嘻    时间: 2015-12-2 09:08
抛个砖，等玉
! K) c) i6 N8 C  M% c+ I5 ?对于IEC60335系列，同一种产品的商业与民用两类，分别有不同的标准。比如切片机。
, r! W, ^3 F; |家用比商业使用的标准要求更严
, Q4 b; N! w1 Z而且这个产品，个人觉得还需参考机械指令
作者: 305634483    时间: 2015-12-2 09:40
1.        由于面条机滚轴和刀条用触指都能接触到，那么用结构性防护是最好的，也是最安全的，就像你所说的，用盖子封闭加联锁开关，这个结构是非常好的．
+ F3 G# o0 \1 v- U( L! H; [+ @' W2.        如果没有办法用结构来防护，而面条机滚轴和刀条这两个工作动作是功能性动作，可以用警示标贴，说明书来对用户进行安全说明．避免产生机械伤害，这也是可以接受的．
+ k( X' l4 w1 A3 V* k) n, K8 W& F3.        20.118标准中讲到，如果该产品是无线带切割刀具的器具，就必须有两个不同的控制设备来控制器具，在图片中没有看到电源线哈．
) S# {) U3 h* H+ Z# ~我没有做过这个产品的认证，只是我个人的一点理解．希望对你有所帮助．哈哈！！
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作者: martin_cheng    时间: 2015-12-2 10:14
“切面条刀，进面口和出面条口都比较危险，个人觉得应该用盖子封闭并加联锁开关；” 个人表示赞成这个做法。
6 o2 {" ~4 P, h$ z* |
# [+ ]4 U1 E$ \# z. i, Y: W2 D& v主要可以参考下MD中的guards and pretective devices方面的要求，例如annex V中的第7点。也可以参考下EN ISO12100-2中的第5章safeguarding，特别是figure 1.
作者: af204    时间: 2015-12-2 10:52
用盖子封闭并加联锁开关，其实并不难实现，放面团前需要先打开一个盖子，然后盖回去，把整个面团盖在里面，盖子下加联锁开关。只是要改模具，要增加部分费用，看企业愿不愿意投入了
作者: themaster    时间: 2015-12-2 13:26
这个设计貌似很危险。
作者: gzmuestc    时间: 2015-12-4 13:02
呵呵  没做过  
, ~3 W2 Y* t! F' ]老兄，给你建议相当于给企业一条生路，8GU盘也太小气，8G 太小，咋也1T以上
作者: 2881068601    时间: 2015-12-8 13:44
切面条刀，进面口和出面条口都比较危险，个人觉得应该用盖子封闭并加联锁开关，这个从安全的角度来说是很有必要的，最好就是做成那种和面和出面一体的，就是在上面加装一个箱子。
# M& k- p' d" P% W% K+ `7 ~对于刀口处增加保护盖也是很有必要性的
作者: mgnuaa    时间: 2015-12-10 13:44
1.压面滚轴，进面的地方比较危险，出面的地方应该没事，因为转速慢，是圆形的，朝外转- I: Z3 r) l4 I2 u
--进面的地方不可以卡住人的手指，出面的地方要考虑是否可以翻转运动，导致也会卡手指，很多面条机有正传和反转功能。机械危险！, `. b3 `5 ~6 S8 x) e
2.切面条刀，进面口和出面条口都比较危险，个人觉得应该用盖子封闭并加联锁开关；
9 P; H6 |( `& y! y4 F--是的，用盖子盖住并加微动开关是正解，也比较美观。
作者: 332783568    时间: 2015-12-10 20:48
欢迎大家继续讨论，下周三我将做总结，谢谢大家参入
作者: llldq    时间: 2015-12-11 09:42
1. 标准上能对人体造成伤害（危险）运动部件不能触及，但是标准没有定义，只是在-2标准中列出了相关的豁免。所但凡是运动部件不在豁免之内的，判不符合吧。除非大家已经形成共识的运动部件，譬如风扇摆头。: I6 t1 ~' Z1 I# P9 l$ Z
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2.见过面条机是类似绞肉机的结构，一团面通过挤压从成型筛中挤出面条，运动部件都是被保护起来的。网上大把图片，例如把飞利浦的面条机的图片给客人看，告诉他们，什么样的产品才能通过认证。道理要讲，事实也要摆
作者: 332783568    时间: 2015-12-18 15:29
提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
作者: 332783568    时间: 2015-12-18 15:45
嘻嘻 发表于 2015-12-2 09:08 : {% z5 S5 G/ i4 \
抛个砖，等玉
! J* f0 N/ ^# r8 l: a& a. Z+ t对于IEC60335系列，同一种产品的商业与民用两类，分别有不同的标准。比如切片机。) U- ?$ }2 V5 b
家用比商 ...

% Q" B9 \/ Y) C9 r  `5 B版主您好！我怎样把金币以红包的形式赠送制定人员？埋在我空间里可能会被别人领走啊
作者: 332783568    时间: 2015-12-18 15:49
af204 发表于 2015-12-2 10:52
& ]3 L8 {3 P! w用盖子封闭并加联锁开关，其实并不难实现，放面团前需要先打开一个盖子，然后盖回去，把整个面团盖在里面， ...

  u" Y& H  H3 u前段时间去工厂了几家工厂，理论上是可以改的，但是工厂考虑两个比较突出的问题：1.成本，要开磨具，冲压件强度不够；2.美观，传统的面条机就是这个样，改了后不美观，而且实用性变差。
作者: 332783568    时间: 2015-12-18 15:51
gzmuestc 发表于 2015-12-4 13:02 . T% e# s9 V' g) c! H( Q- W4 u/ R7 `
呵呵  没做过  ! A9 P. Z8 z: o
老兄，给你建议相当于给企业一条生路，8GU盘也太小气，8G 太小，咋也1T以上
" G- S1 A1 t7 M/ c% f* F
哈哈，下次问领导要个1T的固态硬盘，顺便让郑总（@ Fasten) 也发点赏
作者: 332783568    时间: 2015-12-18 16:05
llldq 发表于 2015-12-11 09:42 , K; q* \4 k8 t9 N; J
1. 标准上能对人体造成伤害（危险）运动部件不能触及，但是标准没有定义，只是在-2标准中列出了相关的豁免。 ...
9 }  D& ]- f: }. _/ ^& S8 L  J: L% k
1.一般此类产品都是按照商用标准做的，商用标准里试验指不适用；/ q8 H5 y5 _9 X7 I- T* R
2.压面滚轴进面口和切面刀的进出口都是有危险的，我身边的一个朋友的妈妈衣袖卷进齿轮，胳膊上的肉被卷进一块，血淋淋的教训；6 z* L$ _$ _. _& z5 |0 {3 Q
3.美的、九阳、飞利浦的 这种全自动面条机，根据面条机老板说，口感是不一样的，我们这个样品，更多是压面功能，压出来的面可以做面皮、做饼、包饺子，所以口感这种更劲道！
作者: 嘻嘻    时间: 2015-12-18 17:19
332783568 发表于 2015-12-18 15:45
+ g8 C1 l+ E1 {3 J版主您好！我怎样把金币以红包的形式赠送制定人员？埋在我空间里可能会被别人领走啊
  F+ \  a4 c* C/ e! s' y3 W
直接评分
作者: ylgc123    时间: 2015-12-21 08:38
332783568 发表于 2015-12-18 16:05
* D* X" U5 {4 B1.一般此类产品都是按照商用标准做的，商用标准里试验指不适用；
7 z' u. N+ z( u$ f2.压面滚轴进面口和切面刀的进出口都是 ...
! l3 E' i, L3 ^" F0 O, F  ]
目前带有和面功能的全自动面条机口感可能是没这种好，但是完全，不会把人弄伤。& {1 h- X* ~% l5 X
等人出问题了，口感再好也米用了
作者: 332783568    时间: 2015-12-21 15:31
问了版主，直接发红包给指定人无法实现，为感谢大家的参入，我会在我的空间里埋红包，欢迎来领取！
作者: 332783568    时间: 2015-12-21 15:33
埋了20个红包，每个红包30个金币，每人只准领一个



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