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标题: 六种食物堪比人参常吃活过80岁 [打印本页]

作者: zy3618 时间: 2015-3-23 18:28
标题: 六种食物堪比人参常吃活过80岁
2015-03-16 15:32:57　来源: 新北方网

众所周知，人参是非常适合体质虚弱人群进补。其实除了人参外，食材中还暗藏着六种“人参”，下面为大家它们各自的食疗功效。
水中人参——泥鳅
泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高的多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为“水中人参”。
海中人参——海参
海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。
动物人参——鹌鹑
鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。
果蔬人参——胡萝卜
它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其“小人参”价值。
茶中人参——绞股蓝
绞股蓝又名五叶参，在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝茶就是以绞股蓝为原料做成的。其色泽绿润，汤色黄绿，甘甜，参味浓，清润可口，香气独特。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲;中老年人用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。
鱼类人参——银鱼
银鱼的可食率达100%，被誉为“鱼参”。对于银鱼的滋补作用，在我国古代医典中多有记载。如《日用本草》载：“味甘，平，无毒。宽中健胃。”《医林纂要》云：“补肺清金，滋阴，补虚劳。”《随息居饮食谱》记载：“养胃阴，和经脉。”据分析，每100克银鱼含蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙258毫克，以及多种维生素。经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量最高，居群鱼之冠。据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。银鱼形如玉簪，体质细嫩，洁白透明，无骨无刺，无腥昧，可烹制多种味美可口的菜肴鲜汤，其中“银鱼炒蛋”“银鱼蛋汤”是江南应时名菜。另外，“干炸银鱼”外脆里嫩，色泽金黄，以银鱼作馅，制成“银鱼春卷”，鱼肉鲜嫩，香松脆酥，滋味甚美。

作者: catfelix 时间: 2015-3-24 07:00
8错8错，多谢分享

作者: 千里无痕 时间: 2015-3-24 08:18
都是好东西，养生食材好好享用。

作者: hancun 时间: 2015-3-24 08:34
大白水萝卜竟然没有

作者: quietly_zhou 时间: 2015-3-24 08:37
copy的很好啊

作者: linktan1988 时间: 2015-3-24 10:13
看了我等平民只能吃吃萝卜了。。。

作者: sclongwar 时间: 2015-3-24 14:39
只有胡萝卜吃的起。

作者: xiaodeng 时间: 2015-3-24 16:37
我看了下，也只有胡萝卜能消费得起的了！

作者: liscsupor 时间: 2015-3-24 22:41
绞股蓝没有品尝，其他都有吃过。

作者: craigyu 时间: 2015-3-26 10:06
好文意思是好烂的文

作者: jsspace 时间: 2015-3-28 09:12
只有买得起胡萝卜，但是偏偏我又不喜欢吃

作者: wwnw_007 时间: 2015-3-28 16:00
人參是蘿卜。平民百姓也消費得起的喲。其它不敢了喲

作者: 聆听邂逅 时间: 2015-4-17 13:19
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