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标题: 美国食品安全检验局规范食源性疾病检验流程 [打印本页]

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作者: town21    时间: 2014-1-16 12:55
标题: 美国食品安全检验局规范食源性疾病检验流程

2014年1月13日，据美国农业部消息，美国农业部食品安全检验署（FSIS）修订健康危害评估 （HHEB）法规8091.1,进一步规范食源性疾病检验流程。

法规具体阐述健康危害评估检验员需遵循的程序，检验对人类具有潜在健康风险的食物如：肉、家禽、蛋制品等农畜产品，并对食源性疾病的危害进行评估。此次修订对HHEB健康危害评估委员检验流程进行更系统的说明。

更多详情参见：http://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/7bf62f45-0451-4cd5-8bda-ed2feb4f1b7d/8091.1.pdf?MOD=AJPERES

来源：食品伙伴网

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